Meyer; Dieta fără gluten nu este întotdeauna recomandată DFB - Deutscher Fußball-Bund e
Medicul echipei naționalei avertizează asupra unei tendințe în fotbalul de top. „Abținerea de la anumite alimente este adesea discutabilă”, a spus prof. Dr. Tim Meyer în marja conferinței medicilor din Bundesliga de la Frankfurt. Profesorul în vârstă de 50 de ani, specializat în sport și medicină preventivă la Universitatea Saarland, este responsabilul echipei naționale din 2001. Potrivit lui Meyer, unul dintre riscurile unei diete fără gluten este riscul crescut de creștere a aportului de plumb, declanșat mai ales de făina de orez folosită ca înlocuitor pentru făina de grâu.
Chiar la timp pentru conferința anuală DFB, nutriționistul prof. Hans-Konrad Biesalski de la Universitatea din Hohenheim și Tim Meyer au publicat acum o broșură despre intoleranța alimentară și alergiile la fotbal. 75 de medici din Bundesliga, 2. Bundesliga, 3. Liga și Allianz Frauen-Bundesliga, precum și medicii din echipele de juniori DFB s-au întâlnit miercuri în sălile de conferință 3 și 4 ale sediului DFB din pădurea orașului Frankfurt.
Sportivii competitivi se bazează pe suficienți carbohidrați
În ghid, Meyer explică procedura de diagnostic, consecințele terapeutice și pericolele diagnosticului excesiv. De asemenea, din cauza numărului tot mai mare de fotbaliști care aderă la diete specifice, specialistul în medicină sportivă avertizează că sportivii competitivi fără un raport medical își pot schimba dieta și pot renunța la anumite alimente. Meyer se referă în principal la dietele curente cu conținut scăzut de carbohidrați, precum și la dietele fără gluten și lactoză, care sunt adesea prescrise de nutriționiști ca măsuri împotriva stării de rău și oboseală.
Cu toate acestea, jucătorii de fotbal competitivi depind de o cantitate suficientă de carbohidrați ca sursă de energie pentru a-și menține performanța. O dietă fără gluten sau fără lactoză este, de asemenea, problematică, deoarece sportivii sunt insuficienți de vitamine și substanțe nutritive importante. Prin urmare, Meyer recomandă că, în cazul în care se suspectează o intoleranță alimentară, ar trebui efectuate o serie de examene de către un nutriționist înainte ca un fotbalist să înceapă o dietă.
Popularitatea fotbalului în special poate fi un motiv pentru hype, spune Meyer: „Mediul de supraveghere din fotbalul profesional este adesea modelat de o presiune percepută de a inova pentru a justifica propria poziție”.
Sfaturi ca descărcare gratuită pe DFB.de.
Printre vorbitorii de la conferința de la Frankfurt s-a numărat Raymond Best, medicul echipei clubului Bundesliga VfB Stuttgart, care a furnizat informații despre prevenirea leziunilor musculare din punct de vedere medical. Nicklas Dietrich de la RB Leipzig, care pregătește și jucătorii naționali din vara anului 2015, a prezentat același subiect din perspectiva antrenorului atletic. Oftalmologul Berthold Seitz a raportat despre sensul și prostia examenelor oftalmologice de rutină din fotbal. Medicul stomatolog Rainer Gettmann și ortopedul Oliver Steiner au susținut prelegeri despre alte subiecte.
Broșura „Intoleranțe alimentare și alergii în fotbal” va fi trimisă cluburilor de fotbal autorizate și centrelor de antrenament pentru tineri în următoarele zile și poate fi descărcată gratuit de pe DFB.de disponibil.
Medicul echipei naționalei avertizează asupra unei tendințe în fotbalul de top. „Evitarea anumitor alimente este adesea discutabilă”, a spus prof. Dr. Tim Meyer în marja conferinței medicilor din Bundesliga de la Frankfurt. Profesorul în vârstă de 50 de ani, specializat în sport și medicină preventivă la Universitatea Saarland, este responsabilul echipei naționale din 2001. Potrivit lui Meyer, unul dintre riscurile unei diete fără gluten este riscul crescut de creștere a aportului de plumb, declanșat în cea mai mare parte de făina de orez folosită ca substitut pentru făina de grâu.
Chiar la timp pentru conferința anuală DFB, nutriționistul prof. Hans-Konrad Biesalski de la Universitatea din Hohenheim și Tim Meyer au publicat acum o broșură despre intoleranța alimentară și alergiile la fotbal. 75 de medici din Bundesliga, 2. Bundesliga, 3. Liga și Allianz Frauen-Bundesliga, precum și medicii din echipele de juniori DFB s-au întâlnit miercuri în sălile de conferință 3 și 4 ale sediului DFB din pădurea orașului Frankfurt.
Sportivii competitivi se bazează pe suficienți carbohidrați
În ghid, Meyer explică procedura de diagnostic, consecințele terapeutice și pericolele diagnosticului excesiv. De asemenea, din cauza numărului tot mai mare de fotbaliști care aderă la diete specifice, specialistul în medicină sportivă avertizează că sportivii competitivi fără un raport medical își pot schimba dieta și pot renunța la anumite alimente. Meyer se referă în principal la dietele curente cu conținut scăzut de carbohidrați, precum și la dietele fără gluten și lactoză, care sunt adesea prescrise de nutriționiști ca măsuri împotriva stării de rău și oboseală.
Cu toate acestea, jucătorii de fotbal competitivi depind de o cantitate suficientă de carbohidrați ca sursă de energie pentru a-și menține performanța. O dietă fără gluten sau fără lactoză este, de asemenea, problematică, deoarece sportivii sunt insuficienți de vitamine și substanțe nutritive importante. Prin urmare, Meyer recomandă că, în cazul în care se suspectează o intoleranță alimentară, ar trebui efectuate o serie de examene de către un nutriționist înainte ca un fotbalist să înceapă o dietă.
Popularitatea fotbalului în special poate fi un motiv pentru hype, spune Meyer: „Mediul de supraveghere din fotbalul profesional este adesea modelat de o presiune percepută de a inova pentru a justifica propria poziție”.
Sfaturi ca descărcare gratuită pe DFB.de.
Printre vorbitorii de la conferința de la Frankfurt s-a numărat Raymond Best, medicul echipei clubului Bundesliga VfB Stuttgart, care a furnizat informații despre prevenirea leziunilor musculare din punct de vedere medical. Nicklas Dietrich de la RB Leipzig, care pregătește și jucătorii naționali din vara anului 2015, a prezentat același subiect din perspectiva antrenorului atletic. Oftalmologul Berthold Seitz a raportat despre sensul și prostia examenelor oftalmologice de rutină din fotbal. Medicul stomatolog Rainer Gettmann și ortopedul Oliver Steiner au susținut prelegeri despre alte subiecte.