Mh ca muesli! Vă va plăcea această rețetă cu conținut scăzut de zahăr în cel mai scurt timp

Blogul dvs. pentru mai multă bunăstare, fericire și seninătate

Ador cerealele la micul dejun. Problema: produsele achiziționate sunt adesea adevărate bombe de zahăr. Dar există o altă cale ....

Am vrut să-mi fac propriul meu musli de veacuri. Pentru că o privire asupra informațiilor nutriționale de pe unele pachete dezvăluie un lucru mai presus de toate: mulți mueslis gata pregătiți sunt la câțiva kilometri distanță de un mic dejun sănătos sau o gustare echilibrată. Unele ambalaje conțin până la 25 de grame (g) de zahăr la 100 g. Aceasta corespunde cantității zilnice complete recomandate de Organizația Mondială a Sănătății (OMS)! Desigur, mâncăm doar aproximativ 30 până la 40 de grame de musli pe porție, dar o astfel de masă este mai mult o bomboană.

Apropo, puteți verifica, de asemenea, cu un test simplu dacă aveți o bombă de zahăr în castronul dvs. de muesli: cu cât este mai crocant și mai puternic în gură, cu atât mai mult zahăr și grăsime conține muesli-ul gata de consum. Deoarece combinația creează efectul crunch, care, din păcate, oferă și multe calorii. Dacă, de asemenea, ți-e foame din nou rapid după micul dejun, acesta este un alt semn al unui aliment consistent de îngrășat. Cu cât este mai dulce o masă, cu atât crește mai rapid nivelul zahărului din sânge (și scade la scurt timp). Rezultatul: stomacul îți mârâie din nou în cel mai scurt timp.

Un telefon cu rezultate delicioase

În consecință, am fost entuziasmat după ce un vecin foarte drag a sunat: „Ți-ai dori muesli de casă? Am făcut prea multe. ”Ce întrebare! 10 minute mai târziu am păcălit acasă cu o foaie de copt și o rețetă și am făcut imediat un test gustativ. Chiar dacă priveliștea vorbea deja de la sine: un vis de cafea maro auriu făcut din fulgi de ovăz și nuci - cu relativ puțin zahăr. Apropo, în America, acest tip de musli se numește granola.

Grasă, da, dar cea potrivită

Desigur, acest musli nu este atins de niciun model slab din lume, deoarece este greu posibil fără dulceață. În plus, nucile conțin pur și simplu multe grăsimi și, prin urmare, multe calorii. Cu toate acestea, ele fac parte - în mod corect - din superaliment. Pentru că micile centrale sunt pline de nutrienți și vitamine. Și conform studiilor actuale, ele chiar ajută la evitarea diabetului și a obezității. Cercetătorii suspectează că acest efect se datorează, printre altele, acizilor grași pozitivi.

Raved atât de mult. Iată rețeta pentru muesli:

1 lingură (lingură) de afine
1 cană de migdale sau nuci la alegere
1 cană de semințe de dovleac, semințe de floarea soarelui etc.
3 căni de fulgi de ovăz (copioase)
½ linguriță (linguriță) de scorțișoară
½ linguriță cardamom
½ linguriță sare
2 lingurite de zahar brun
60 mililitri (ml) de ulei
70 ml sirop de arțar

Se amestecă totul și se întinde pe o foaie de copt. Se coace în cuptor la aproximativ 160 de grade timp de aproximativ 45 de minute. Amestecați amestecul ocazional, astfel încât musliul să devină frumos și să se rumenească pe toate părțile. Nu coaceți prea mult timp, altfel nucile pot avea un gust amar. Și nu vă mirați: masa se solidifică numai după uscare.

Gust perfect în lapte, lapte vegetal sau cu iaurt (pe bază de plante) și quark. Distrează-te încercând!