Mic dejun de iarnă terci vegan de hrișcă cu chia, scorțișoară și castane (fără gluten); Dna Blogsberg
Confidențialitate și module cookie
Acest site folosește cookie-uri. Dacă continuați, sunteți de acord cu utilizarea acestora. Mai multe informații, inclusiv modul de control al cookie-urilor, pot fi găsite aici.
Cea mai importantă masă a zilei? Cu siguranță micul dejun pentru mine. În unele seri aștept cu nerăbdare să încep noua zi cu o masă sănătoasă chiar înainte să mă culc. Micul dejun perfect oferă multe valori nutriționale și vitamine pentru un început energetic de zi. Poate fi preparat rapid și ușor dimineața, vă va umple mult timp fără a fi greu în stomac și gândul la el depășește patul confortabil. Ultimul punct, în special, nu este ușor de îndeplinit, mai ales iarna. De aceea vreau să vă împărtășesc astăzi acest terci vegan și fără gluten cu hrișcă cu chia, scorțișoară și castane, care mă scoate din pat chiar și în zilele triste.
Terciul de mic dejun vegan miroase promițător la scorțișoară și, datorită castanelor fierte, are gustul ca dimineața perfectă de iarnă. Apropo, puteți citi despre cum să gătiți castanele în rețeta mea pentru tortul cu castane de ciocolată. Un măr aduce vitamine în funcție de sezon. Deoarece dinteul meu dulce este treaz dimineața, am ales o varietate foarte dulce. Băutura de orez și nucă de cocos oferă o dulceață mai naturală. Desigur, puteți prepara terciul pentru micul dejun cu orice alt soi (de plante) de lapte și mere după cum doriți.
În plus față de superalimentele chia și semințe de in, hrișca cu pseudo-cereale oferă, de asemenea, energie dimineață și stimul nutritiv. Amestecul fără gluten de ingrediente oferă proteine vegetale, acizi grași omega-3 valoroși, multe fibre și minerale precum magneziu și fier. Datorită densității mari de substanțe nutritive, corpul nostru primește impulsul de energie de care are nevoie pentru o zi plină de evenimente după somn.
Ingrediente pentru o singură porție:
50 g hrișcă
10 g semințe de chia
10 g de semințe de in
1/2 linguriță scorțișoară
125 ml băutură de orez și nucă de cocos (sau alt lapte vegetal)
50 g castane fierte
50 ml de apă
1 măr
Pregătire:
Pentru a economisi timp prețios dimineața, cea mai mare parte a pregătirii pentru acest mic dejun se poate face cu o seară înainte. Semințele de hrișcă, chia și in sunt măcinate în blender înainte de culcare și apoi amestecate cu scorțișoară. Se amestecă orezul și băutura de nucă de cocos și se lasă să se înmoaie în frigider peste noapte.
A doua zi dimineață, macinați jumătate de măr cu apă și castane într-un mixer performant. Îndoiți în terciul de hrișcă parfumat cu scorțișoară și amestecați bine. Radeți restul mărului și adăugați-l în terci.
Valori nutritive/porție:
Calorii: 501 kcal
Glucide: 88 g
Proteine: 11 g
Grăsime: 10 g