Mic dejun echilibrat rețeta pentru realimentare - Grizette

O auzi peste tot: mâncarea unui mic dejun echilibrat este esențială pentru a începe ziua bine. Cu toate acestea, această primă masă este adesea evitată: fără timp, fără idee, fără dorință ... nu lipsesc scuzele (false). Rezultat? O mare poftă în jurul orei 10 dimineața care te împinge, în cel mai rău caz, să cazi la ciuguleli impulsive aruncându-te pe primele prăjituri întinse în jur !
O mică prezentare generală a bunelor practici pentru realimentare dimineața.

Unii nutriționiști vă vor spune că nu există un singur model alimentar. Dacă pofta de mâncare îți lipsește când te trezești, este mai bine să nu te grăbești cu corpul, deoarece știe să ne trimită un semnal de foame atunci când este necesar. În acest caz, fără conștiință rea. Puteți lua o pauză dimineața pentru a gusta sănătos și inteligent cu fructe uscate de exemplu sau superalimente. Acest lucru vă va permite să așteptați înainte de prânz.
În orice caz, trebuie să știți că un mic dejun echilibrat nu necesită să vă ridicați în zori pentru a avea timp să pregătiți totul. Ingrediente bune, idei originale și voilă !

Camille Dides, profesor de yoga și dietetician inspirat de slow food, este creatorul JOY Healthyfood. Acest restaurant vegetarian cu opțiune vegană și fără gluten în Montpellier, De asemenea, cafenea și delicatese, oferă gătit organic și sănătos la domiciliu. Ea organizează în mod regulat cursuri și ateliere de gătit să înveți cum să mănânci bine și să înțelegi efectele alimentelor asupra corpului tău. În timpul unuia dintre atelierele sale, Camille și-a prezentat rețetele și sfaturile pentru un mic dejun echilibrat.

Pentru a face față fiecărei schimbări de anotimp - mai ales primăvara și toamna - corpul simte o nevoie vitală pentru un lifting facial, pentru a se curăța bine. Primăvara este momentul perfect pentru a vă consolida sistemul imunitar curățând corpul de toxinele acumulate în timpul iernii pentru a evita răcelile, astenia (oboseală generală) sau suprasolicitarea. Dacă cura de detoxifiere este o soluție luată în considerare pentru a permite organismului să evacueze toxinele acumulate, alegerea unei diete sănătoase și stilul de viață sunt decisive.

Principiile de bază pentru curățarea corpului:

mâncați alimente mai sănătoase, care sunt minim procesate chimic;
evita grăsimile animale;
practicați o activitate sportivă (sau cel puțin practicați o activitate fizică blândă
în mod regulat ca mersul pe jos).

„Curățenia mare de primăvară începe dimineața pe farfuriile noastre. "
Camille Dides, profesor de yoga și dietetician

După ceea ce numim „postul de noapte” (fără hrană timp de douăsprezece ore), corpul a digerat și apoi și-a folosit cea mai mare parte din stocul său de energie. micul dejun va restabili deci energia celulelor.

Deși răspândit în Franța, combinatul pâine-unt-gem-suc-fructe ar trebui evitat. Într-adevăr, prea bogat în zahăr, acest tip de mic dejun obligă pancreasul să producă o cantitate mare de insulină. Prin urmare, energia nu este reîncărcată, deoarece organismul obosește după ingestie pentru a produce hormonii necesari pentru a gestiona tot acest zahăr. În plus, aceste micuri dejun sunt, de asemenea, extrem de acidifiante din cauza produselor lactate și a pâinii albe făcute din făină de grâu rafinată și prelucrată chimic. După cum știm, terenul acid este propice bolilor și altor virusuri. Ca să nu mai vorbim că sucul industrial de fructe este prea bogat în zahăr și alte substanțe adăugate. Astfel, preferăm suc stors de mână sau mai bine, fructele de mâncat în timpul zilei.