Mic dejun englezesc complet - astfel primiți un mic dejun englezesc acasă! Ceai și biscuiți

(* Comercial) Fiecare țară are propriile sale ritualuri de mic dejun - inclusiv britanicii care mănâncă în mod tradițional „Mic dejun englezesc complet” dimineața, care este faimos și infam. Vă voi spune astăzi ce conține micul dejun din Anglia și cum puteți evoca singur un astfel de mic dejun - accesorii de bucătărie incluse.

Dacă călătoriți în Marea Britanie și stați într-un hotel, pub sau pensiune, trebuie să fiți pregătiți pentru un lucru când vine vorba de micul dejun: micul dejun complet englezesc este departe de micul dejun continental, este gras, conține multă carne și vă va umple pentru întreaga zi. Se compune din diferite cursuri, dintre care unele nu sunt pentru stomacuri slabe. Compania de comandă prin poștă „THE BRITISH SHOP” mi-a furnizat cu amabilitate câteva produse britanice de viață. Acest lucru a făcut ca pregătirea micului dejun să fie și mai distractivă.

De ce există micul dejun în Anglia în forma sa actuală?

În perioadele de nutriție vegetariană și vegană, dieta PALEO sau alimentele fără lactoză, micul dejun englezesc complet pare dintr-o epocă îndepărtată. Și asta nu este deloc atât de greșit. Pentru că în trecut, limba engleză completă ar trebui să consolideze lucrătorii suficient pentru întreaga zi. Și exact asta face micul dejun englezesc până astăzi. Dacă aveți o zi întreagă în față în City of London sau o drumeție lungă în imensitatea engleză, acesta este începutul corect al zilei.

Cum funcționează un mic dejun englezesc?

Pentru oaspeții hotelului sau B&B, micul dejun englezesc complet constă dintr-o combinație de bufet și fel de mâncare servit la masă. De regulă, vi se atribuie un loc dimineața și vi se cere dacă doriți să beți cafea sau ceai la micul dejun. Ceaiul este băutura națională engleză, dar mulți tineri britanici beau acum și cafea la micul dejun. Apropo, nu vă mirați dacă britanicii tipici consumă mult lapte sau zahăr în băuturile calde. Acest lucru este destul de comun.

Dar cum se întâmplă acum? Micul dejun englezesc are practic câteva cursuri, chiar dacă acest lucru nu este evident la prima vedere. Pentru a trece prin micul dejun fără erori, există câteva sfaturi despre acest proces.

Primul fel: suc de portocale și fructe proaspete

Micul dejun începe sănătos cu un pahar de suc de portocale și fructe. O jumătate de grapefruit, care este deseori presărată cu puțin zahăr, sau fructe uscate, de exemplu prune, sunt clasice. Indiferent dacă vă aflați într-un hotel sau pensiune: aceste lucruri sunt întotdeauna pe o masă tip bufet de la care vă puteți ajuta.

Al doilea fel: muesli, fulgi de porumb sau terci

Acum merge mai departe cu alimentele mai tipice, cum ar fi muesli, fulgi sau terciul popular, pe care îl puteți obține și la bufet. Din experiența mea, terciul cald de fulgi de ovăz englezi se găsește din ce în ce mai puțin în combinație cu engleza completă, poate pur și simplu pentru că este prea plin în general. Dacă vă place să mâncați terci și nu îl vedeți la bufet, întrebați-i doar pe gazde dacă vă pot pregăti un castron.

Fel de mâncare preferat pentru mulți britanici - terci cu fructe - aici cu fructe uscate, chia și nuci.

Al treilea fel: micul dejun cald

Sper că nu ești plin acum. Pentru că abia acum urmează felul principal - micul dejun englezesc complet.

Ouă prăjite (ouă prăjite)
Bacon (slănină prăjită pentru micul dejun)
Roșii și ciuperci la grătar
Fasole la cuptor (fasole albă în sos de roșii)
Cârnați (cârnați britanici, disponibili numai în magazinele de specialitate aici)
Hash Browns (cartof rösti)
Budinca neagră (similară cu budinca neagră germană, prăjită)

Întregul lucru este completat cu ketchup sau tipicul sos brun britanic - în timp ce beți încă ceai și cafea. Pâinea prăjită albă sau maro este servită cu ea - de altfel, cu gem.

Suficient pentru unii pentru o zi întreagă - micul dejun englezesc complet.

Gazdele tale sau chelnerița din hotel vor veni la masa ta și te vor întreba ce ai vrea să ai ca masă caldă. De cele mai multe ori întrebarea este „Engleză completă pentru dumneavoastră, domnule/doamnă?”. Apoi ai ocazia să spui care dintre ingredientele ai vrea să mănânci sau nu. Chelnerița vă va întreba, de asemenea, dacă preferați să mâncați toastbroat deschis sau maro - și aici veți fi bucuroși să vă indicați preferința.

Sfatul meu personal: Dacă stomacul tău este sensibil și călătorești câteva zile în Anglia, aș lua micul dejun englezesc încet și aș crește ingredientele de pe farfurie spre final. Fiecare stomac reacționează diferit față de mâncarea mult mai grasă și cu greu are sens să te lupți în timpul zilei cu un stomac prea greu.

Prosopul de ceai pentru iubitorii de pisici de la THE BRITISH SHOP îi pune pe toți într-o dispoziție proastă.

Sărbătoriți micul dejun Anglia acasă - așa va fi un succes!

Aveți o pasiune pentru Regatul Unit și doriți să evocați un mic dejun englezesc complet dimineața? Nu ar fi nevoie de atâta efort întregul lucru, nu-i așa? Pentru că pentru prepararea perfectă a diferitelor ingrediente aveți nevoie de tigăi diferite - sau puteți folosi ingenioasa tavă din fontă de la „MAGAZINUL BRITANIC”, care este împărțită în trei secțiuni diferite.

Astfel puteți pregăti diferite ingrediente pentru micul dejun englezesc separat unul de celălalt - și totul într-o singură tigaie. Cred că destul de practic după testare. Cu o dimensiune de 28 x 26 centimetri, tigaia este suficient de mare pentru micul dejun pentru două persoane, dar se potrivește bine pe orice plită mai mare - indiferent dacă este vorba de o sobă cu gaz, ceramică sau cu inducție.

Tigaia se numește, destul de amuzant, „Sunny Side up” - și înseamnă partea însorită a ouălor prăjite care se îndreaptă spre tavan. Ce îmi place foarte mult: ouăle nu se topesc în tigaie, păstrează o formă rotundă frumoasă. Asta va arăta frumos pe farfurie mai târziu. Cârnații sau slănina pot fi preparate în compartimentul mare - așa cum vă place.

Când pregătiți micul dejun britanic, grăsimea se poate stropi. Deci, este bine că acesta este un vas de aluminiu din fontă întunecată care arată bine chiar dacă se murdărește puțin - de obicei rustic engleză.

Un cuvânt despre maro, roșii și ciuperci la grătar: le pregătesc la cuptor pe o foaie de copt. Asta economisește multă grăsime, ceea ce personal mi se pare mai plăcut.

* Această sumă a fost creată în cooperare cu THE BRITISH SHOP.