Mic dejun Paleo, iată cele 3 direcții posibile
Problema „clasică” a micului dejun
În Europa și mai ales în Franța, avem o mare problemă cu micul dejun. Probabil că acesta este cazul dacă nu sunteți încă fan paleo. Aceasta este probabil pata ta neagră dacă ai început. Felicitări dacă nu ai nicio problemă și îți mulțumesc că ai citit această postare care cu siguranță nu te va învăța nimic. ?
Micul dejun clasic sau „continental” așa cum se spune la hotel ce este ?
Cel mai adesea vom ataca cu un castron de cereale, dacă este posibil acoperit cu zahăr sau miere, sau cu o baghetă frumoasă de pâine albă prăjită sau, mai bine, cu pâine albă simplă. Ei bine, am atins un indice glicemic de 70, nu este rău să ne trezim. Presărăm toate acestea cu lapte de vacă bun și întindem gem.
Da, deoarece fructele nu sunt suficient de dulci, adăugați 100% zahăr la ele și reduceți toate acestea. În caz contrar, avem opțiunea de împrăștiere cu alune/ulei de palmier.
Bine și pentru a face din toate acestea să treacă un suc de portocale bun în concentrat, un cocktail inteligent de pulpă, apă, zahăr, aromă și puțină portocală.
Haide OK, exagerez puțin, dar presupun. Chiar și așa, trebuie să recunoaștem că micul dejun clasic al omului modern este un maxim de cereale, în special grâu, întins cu zahăr. Și în caz că adăugați 2 pătrate în cafea pentru a fi sigur. Este o lovitură de a crește glicemia, de a depozita cu ușurință grăsimile, de a avea poftă și/sau de o lovitură de pompă în jurul orei 10:00.
În aceste zile veți fi înțeles acest mic dejun și o aberație.
Micul dejun cowboy
Dacă sunteți de tip cowboy, călare în marile câmpii, vă ofer micul dejun paleo numărul 1.
Trebuie să vă spunem deja, micul dejun este cea mai importantă masă. Te-am ascultat bine ? Masă, Nu am spus gustare, gustare sau gustare.
Și da, vă puteți schimba radical viziunea asupra primei mese a zilei. Aici suntem mai mult în sărat, deci în stil american.
Ingredientul de bază este oul. Îmi plac ouăle, e o nebunie cât de mult poți face cu un singur ou. Cojit, coajă, caserolă, braconat, vițel, prăjit, omletă, oricare ar fi gătitul tău în 5mn, gata de moară de piper, floare de sel și Bam, este gata. Și apoi are un gust destul de neutru, nu te atacă când te trezești. Adăugați puțină slănină la o cafea neagră fără zahăr, desigur și a dispărut ore în șir galopând cu turma.