Mic dejun sănătos - napolitane de vrajă cu compot de cireșe
| 1 kg | Cireșe |
| 2 linguri de ceai | amidon alimentar |
| Sirop din esență de arțar | |
| scorţişoară | |
| 3 | Ouă |
| 100 g | zahar brun |
| 1 lingurita | Vanilie (măcinată) |
| 200 g | Faina de spelta (tip 630) |
| 50 g | făină de cartofi |
| 1 lingurita | praf de copt |
| 250 g | Iaurt cu lapte integral |
| 8 linguri | Ulei de alune |
| Grăsime pentru ungere |
pregătire
1. Pentru compotul de fructe, spălați, scurgeți și pietruiți cireșele. Se toarnă într-o cratiță cu 150 ml de apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute până se înmoaie. Se amestecă amidonul de porumb cu 1-2 linguri de apă rece și se adaugă la cireșe. Se aduce la fierbere și se amestecă 1-2 minute până când sosul este puțin gros. Condimentați cu sirop de arțar și scorțișoară.
2. Se amestecă ouăle, zahărul, vanilia și 2 linguri de apă caldă cu un robot de bucătărie până se spumează. Se amestecă faina de cartofi și cartofi cu praful de copt, se cernă pe spuma de ou și se îndoaie. Se amestecă iaurtul și uleiul și se amestecă. Coaceți vafele una după alta într-un fier de vafe uns. Se servește cu compot.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile