Mic dejun sănătos pentru un început de zi optim - Maikikii - Blogul stilului de viață

A mânca micul dejun potrivit este cu siguranță o parte importantă a alimentației sănătoase. Aici veți afla de ce este atât de necesar, ce ar trebui să fie inclus într-un mic dejun și ce alimente ar trebui să evitați și pe care ar trebui să le folosiți cu siguranță. La sfârșitul zilei am și 3 rețete delicioase pentru un mic dejun sănătos pentru tine.

De ce micul dejun este atât de important

Micul dejun - cea mai importantă masă a zilei! Se aude adesea această propoziție atunci când se informează despre alimentația sănătoasă și despre pierderea în greutate. Și ce să spun, este adevărat! Este foarte important să luați micul dejun. De ce? Ei bine, noaptea când dormim, corpul trece printr-un fel de fază de post. Se bazează pe rezervele sale, deoarece nu primește nimic în acest moment. Când ne trezim dimineața, corpul are nevoie din nou de substanțe nutritive importante pentru a obține energie pentru întreaga zi și pentru a funcționa optim. Pentru începutul ideal al zilei, trebuie să fie desigur un mic dejun sănătos și, mai presus de toate, foarte energic. La urma urmei, micul dejun afectează și foamea pentru restul zilei. Și cu siguranță nu trebuie să vă spun că nu este chiar un avantaj dacă nu luați micul dejun și mâncați tot felul de lucruri mai târziu din cauza poftelor.

Tot ce trebuie să fie la micul dejun

Pe de o parte, un mic dejun sănătos ar trebui să conțină cu siguranță carbohidrați. Acestea sunt importante, deoarece glucidele conțin glucoză, iar glucoza furnizează energie organismului, în special celulelor creierului. Circulația, metabolismul și digestia beneficiază de carbohidrați buni. Prin urmare, ar trebui să vă asigurați că sunt carbohidrați complecși și nu zaharuri simple. Zahărul simplu determină creșterea semnificativă a nivelului zahărului din sânge. Un mic dejun sănătos include, de asemenea, o mulțime de fibre, vitamine și minerale. Sunt deosebit de importante pentru un sistem imunitar puternic. Proteinele sunt necesare mușchilor și nu ar trebui să lipsească la un mic dejun optim. Dacă doriți să slăbiți și să acordați mai multă atenție fitnessului dvs., ar trebui să mâncați o mulțime de proteine la micul dejun. Un mic dejun bogat în proteine poate, de asemenea, să prevină poftele alimentare. Cel puțin acesta a fost rezultatul unui studiu pilot efectuat cu tinere femei supraponderale la Universitatea din Missouri (sursă: spiegel.de). Nu în ultimul rând, calciul, care este deosebit de bun pentru oase, este un factor important într-un mic dejun sănătos.

Mic dejun sănătos - Dos și Don’t

În primul rând, iată o listă cu alimentele pe care nu ar trebui să le folosiți la micul dejun și alimentele pe care cu siguranță ar trebui să le consumați la micul dejun.

Produse din făină albă (chifle albi și pâine albă, cornuri și produse de patiserie similare, prăjituri)
Unturi dulci, bogate în zahăr
Produse foarte zaharate și prelucrate (de exemplu, fulgi de porumb)
Mult unt
O mulțime de produse lactate întregi
O mulțime de grăsimi animale (șuncă grasă și slănină, cârnați grași, cum ar fi cârnați de ficat sau Mettwurst, brânză grasă)
O mulțime de cafea tare

Fructe (de preferință fructe de sezon)
Produse din cereale integrale de toate tipurile
Iaurt, quark, brânză de vaci, brânză (de preferință totul cât mai slab posibil)
Sunca gatita, produse din carne de curcan
Roșii, castraveți, ridichi, morcovi
Arpagic, cress
Ouă (cel mai bine gătite și numai la fiecare 2-3 zile)

Deci, există cu adevărat multe alimente care pot fi folosite pentru un mic dejun sănătos. Puteți face multe cu aceste produse grozave.

Experții în nutriție și fitness jură pe musli de casă și l-au numit de mult cea mai sănătoasă formă de mic dejun. O astfel de cereală de mic dejun auto-amestecată conține, de exemplu, fructe actuale din sezon, fulgi de ovăz sau alte fulgi de cereale, diverse nuci, sâmburi diferite sau semințe precum semințe de floarea-soarelui, semințe de in sau semințe de susan, opțional stafide și apoi fie niște lapte sau chiar iaurt sau quark. Un mic sfat: cel mai bine este să înmuiați puțin fulgii de ovăz sau să le aduceți la fierbere în apă sau lapte. Deci sunt mult mai digerabile.

Alte opțiuni sănătoase de mic dejun sunt, de exemplu, o ruladă de cereale integrale sau două felii de cereale integrale cu puțin unt și cârnați slabi de brânză sau curcan, cu felii de legume sau chiar felii de fructe.

Un castron cu iaurt natural slab și diverse bucăți de fructe este, de asemenea, posibil pentru un mic dejun sănătos. Totul este apoi mai puțin dulce decât produsele similare gata făcute disponibile.

Desigur, băutul nu trebuie uitat la micul dejun. 1-2 căni de cafea sunt în regulă, dar apa, un ceai verde, negru sau din plante sau un pahar de suc de portocale sau de lapte sunt mai bune. Desigur, sunteți binevenit să beți niște lapte.

Unul sau altul dintre voi este cu siguranță un candidat „Nu pot mânca nimic dimineața”. Dar acești oameni ar trebui să aibă și ei ceva de mâncare dimineața - și dacă este doar ceva de băut. Aici, de exemplu, sunt potrivite smoothie-uri delicioase realizate din diferite tipuri de sucuri de fructe, fructe sau legume. Dar și masa ar trebui să urmeze cât mai curând posibil. O gustare sănătoasă trebuie luată cu dvs. la serviciu, la școală sau oriunde.

Este foarte important: luați timp pentru un mic dejun sănătos, luați micul dejun confortabil și fără distragere și mestecați încet.

3 rețete pentru un mic dejun sănătos

Muesli de mango de casă

4 linguri de fulgi de ovăz crocanți
4 linguri fulgi de mei
1 mango
300 g iaurt
4 linguri de nucă de cocos deshidratată
2 linguri miere (lichid)

Prajiti fulgii de cocos impreuna cu fulgii de ovaz intr-o tigaie putin. Puneți pe o farfurie și lăsați-o să se răcească mai întâi.

Înmuiați fulgii de mei în lapte timp de o jumătate de oră.

Curățați mango și tăiați cubulețe.

Se amestecă fulgii de mei cu fulgii de ovăz și nuca de cocos deshidratată. Adăugați aproape toată mierea la acest amestec. Păstrați un pic de miere ca topping.

Aranjați amestecul într-un castron. Turnați iaurtul deasupra și apoi întindeți bucățile de mango deasupra.

Stropiți restul de miere peste tot ca un topping.

Sandwich consistent cu șuncă și ouă

2 felii de pâine de secară integrală
1 ou
40 g sunca fiarta
1/2 linguriță de margarină semi-grasă
40 g castravete
1 linguriță arpagic (tăiat în bucăți mici)
1/2 linguriță muștar

În primul rând, fierbeți oul tare. Apoi margarina, arpagicul și muștarul sunt amestecate împreună.

Se spală castravetele și se taie felii subțiri.

Se curăță oul fiert și apoi se taie felii subțiri.

Periați cele două felii cu margarina, arpagicul și crema de muștar.

Apoi așezați feliile de ou, șunca și feliile de castraveți pe o felie de pâine integrală. Așezați cealaltă felie de pâine deasupra și tăiați totul în diagonală.

Quark de fructe de padure cu betisoare integrale

100 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
70 g zmeură
2 linguri iaurt (slab)
1 felie de pâine integrală

Se amestecă quarkul și iaurtul împreună.

Spălați zmeura și adăugați-le în amestecul de quark-iaurt. Purează totul.

Tăiați felia de pâine integrală în fâșii subțiri și serviți.

Pentru cei dintre voi care nu pot lua micul dejun dimineața, am și rețete grozave de smoothie din regimul meu de detoxifiere de 5 zile.