Mic dejun sportiv ideile noastre pentru micul dejun sportiv - Elle à Table
Știm importanța micului dejun ca parte a unei diete sănătoase înainte de a începe ziua, dar este la fel de important înainte de a începe un sport? Am adunat opinia unui duo de experți * în nutriție și sport pentru a ști ce mic dejun sportiv să favorizeze pentru a spori performanța.
* Marie-Sophie Bedikian, dietetician și nutriție sportivă la Cures Marines de Trouville
** Franck Chaouat, antrenor sportiv profesionist specializat în pregătirea fizică în Levallois-Perret.
Înainte de sport, un mic dejun ușor este esențial
Experții sunt unanimi: „Micul dejun este un combustibil esențial pentru un sportiv, mai ales atunci când antrenamentele sunt programate dimineața. Nu trebuie omis și nici măcar anticipat (regula de 2 până la 3 ore înainte ca activitatea să rămână în vigoare). Pentru a fi digerabil și a nu interfera cu activitatea fizică, un mic dejun ușor este esențial ca sursă de energie. De fapt, o sesiune de post ar putea expune corpul la hipoglicemia de dimineață și ar crește riscul de rănire. De asemenea, se crede că se hidratează cu un pahar cu apă. Evitați ceaiul, cafeaua și sucurile care pot provoca tulburări digestive (eructații, insuficiență, arsuri la stomac). Și pentru a adăuga un pic de combustibil suplimentar, puteți îmbogăți oricând apa, cu un gust de citrice sau puțină miere ".
Consultanță de specialitate: Dacă regula de 2 până la 3 ore scurtează durata somnului, obligându-te să te trezești prea devreme dimineața, îți transformi micul dejun într-o gustare cu carbohidrați. Bine văzut combinația compot + lactate + bată de cereale.
Compoziția ideală a unui mic dejun sportiv
Pentru dieteticianul Marie-Sophie Bedikian „Micul dejun sportiv combină un fruct (100% suc de fructe pur, un fruct proaspăt de sezon sau un compot) care ajută la acoperirea nevoilor de vitamine și la trezirea corpului. În funcție de anotimp, optăm pentru portocale, pomelo, clementine, căpșuni, kiwi, mango etc., cărora le asociem un produs din cereale (pâine, cereale, biscuiți, bar) care aduce energie, un produs lactat (iaurt, cabană brânză) bogată în calciu și proteine. Sportivii cu intestine sensibile ar trebui să acorde preferință produselor lactate fermentate. "
Consultanță de specialitate: evităm proteinele precum brânza și mezelurile care, datorită digestiei mai lente, pot provoca tulburări gastrice secundare în timpul exercițiului.