Mic dejun sportivilor (ideal și pentru dietă) de bucătarul șef mike1986

Amestec de ou prăjit și fulgi de ovăz cu iaurt și salată

ingrediente

Al 4-lea	Ou (e)
2 linguri	ovaz
1 m-mare	Roșii, tăiate cubulețe
½	Ardei gras, roșii, tăiați cubulețe
1 ceva	Salată iceberg (câteva frunze), tocată mărunt
6 linguri	Iaurt natural (0,1% grăsime)
1 ciupit (e)	sare
1 ciupit (e)	Pudră de boia, dulce sau condimentată după dorință
1 ciupit (e)	piper

pregătire

Separați 3 ouă. Se toarnă albușurile într-o cană, se amestecă cu ultimul ou și sarea, piperul și boia de praf. Apoi adăugați cele 2 linguri de fulgi de ovăz și amestecați. Această rețetă nu mai folosește pentru celelalte gălbenușuri, deoarece gălbenușurile au un conținut foarte ridicat de grăsimi. Acestea pot fi utilizate în alte scopuri.

Într-o tigaie fierbinte (ideal într-o tigaie din teflon fără a adăuga ulei sau grăsime), prăjiți amestecul pe ambele părți până se rumenesc ca o clătită și aranjați pe o farfurie.

Acum întindeți generos iaurtul deasupra, așezați legumele tocate și salata deasupra și consumați. Condimentează dacă este necesar. Desigur, pot fi folosite și alte legume sau condimente.

---