Microalge bogate în fier Pagina 6
Pentru a evita deficiențele, o dietă bună este suficientă de cele mai multe ori. Iată recenzia alimentelor bogate în fier, de către familiile numeroase
Microalgele conțin și fier
Spirulina, campioană de fier
Considerat de ani de zile ca un supliment alimentar sănătos și eficient, spirulina este renumită pentru conținutul său ridicat de proteine.
Spirulina conține, de asemenea, o cantitate interesantă de acizi grași nesaturați din familia omega-6, clorofila (care are o influență pozitivă asupra producției de celule roșii din sânge și purifică sângele), minerale și oligoelemente.
În plus, spirulina este cea mai importantă sursă de fier din lumea plantelor: de la 800 mg la 1800 mg per kg, adică de 20 de ori mai mult decât germenii de grâu ! Acest lucru este cu atât mai incredibil cu cât are și mai mult decât surse animale, cum ar fi carnea, carnea de organe și peștele, despre care se știe că au niveluri de fier fără egal.
Acesta este motivul pentru care spirulina organică este foarte interesant pentru vegetarieni, sportivi, anemici, gravide și adolescenți în faza de creștere ... pe scurt pentru toate populațiile expuse riscului lipsei de fier.
Dezavantaj mic: Spirulina nu conține vitamina C, care favorizează absorbția fierului. Prin urmare, este necesar să consumați alimente bogate în vitamina C pe lângă spirulină, pentru a absorbi în mod corespunzător acest fier pe care îl conține în cantități mari.
100 g spirulină = 80 mg până la 180 mg fier
Spirulina este cultivată de 2 producători din sudul Franței, Domaine TRAVERSE și JCO Spiruline, conform specificațiilor foarte solicitante.
Spirulina produsă este de o calitate exemplară! Garantat pur, natural, fără adaos chimic !
Chlorella este bogată în fier
chlorella este o microalgă care, printre multe alte calități nutriționale, oferă cea a unui conținut bun de fier. În general, vitaminele și mineralele sunt în concentrații uimitoare în chlorella. Majoritatea vitaminelor sunt prezente, inclusiv vitaminele B1, B6, B12 care se găsesc de obicei în carne și produse lactate. (B12: 80 până la 180 mg/100g, E: 8 până la 11 mg/100g).
În ceea ce privește elementele minerale, potasiu, calciu, magneziu și oligoelemente precum zincul, seleniul, acestea sunt, de asemenea, foarte prezente în chlorella.
Amintiți-vă, chlorella are un conținut foarte scăzut de iod, ceea ce permite consumul acesteia în caz de probleme cu tiroida.
100 g de chlorella = 40 mg până la 70 mg de fier
Chlorella Vulgaris este concentrat în ingrediente active, bogate în fibre, vitamine și minerale. Ideal în timpul schimbărilor de sezon și în perioadele de oboseală. Cutie cu 100g de chlorella, 334 comprimate de 300 mg, este în jur 1 lună de consum
Articolul actualizat și republicat
- Sursa: Anses (Faceți clic pe această sursă pentru a urca)
- Sursa: Anses (Faceți clic pe această sursă pentru a urca)
Scris de Emma
Afirmațiile veganilor adulți, „Sunt bine”, nu au nicio valoare științifică. Doar un studiu riguros și independent realizat de-a lungul anilor ar putea spune ce este cu adevărat acest lucru. Pe de altă parte, mulți medici pediatri și medici generaliști sunt scandalizați de starea tristă a copiilor vegani, victime ale părinților iresponsabili pentru care veganismul este o nouă religie.
Multumesc pentru informatie. Sunteți unul dintre cei care luptă pentru binele comun și bunăstarea oamenilor.