Microbiota Ce știm și mai ales ceea ce nu știm
Încă o dată (prea mult?) În această dimineață am fost uimit de un nou țesut de prostii în presa generală cu privire la microbiota.
Astăzi discutăm TMAO (trimetilamină-N-oxid), consumul de carne roșie și presupusele sale efecte asupra anumitor tipuri de cancer, precum și impactul său cardiovascular. Este clar că ultimele zile au fost foarte detaliate când vine vorba de pseudo știință, după publicarea The EAT de The Lancet . Și, în plus, răspunsul nu a întârziat să vină de la Gary Fettke, de la Nina Teicholz (în special cu activitatea sa de investigație privind conflictele de interese ale lui Walter Willet, care conduce proiectul EAT), apoi de la Georgia Ede, Joanna Blythman Zoë Harcombe din nou de Marty Kendall Și pentru a termina din nou un articol de recenzie de Nina Teicholz. Ziua de ieri s-a încheiat cu publicarea de noi recomandări nutriționale canadiene, care ar trebui să îndeplinească recomandările adulterate ale „The Eat”, pe care istoria le va aminti probabil ca „The End” pentru știință! Cu toate aceste prostii, ieșim din știință și intrăm într-o lume a acțiunii politice, să fim clari.
Așadar, astăzi este prima mea mică notă de dispoziție, în această nouă rubrică „Ulrich fără concesie”. O nouă întâlnire în care voi posta ideile, gândurile și stările mele nefiltrate !
Astăzi aș dori să vă atrag atenția asupra unui punct important de înțelegere a microbiotei.
Sunt norocos să fiu în contact cu cei mai buni pe acest subiect din întreaga lume și este clar incitant. Ca și în cazul profesorului Gabriel Perlemuter, de exemplu, care nu ezită să-mi trimită cele mai recente studii care ar putea să mă intereseze în legătură cu dieta LCHF și asta într-o duminică ... Da, există încă pasionați, umili și extrem de competenți. Și asta este ceea ce încurajează oamenii să meargă mai departe, care, ca și mine, sunt doar „transportatori de cunoștințe”.