Micronutrienții te ajută să slăbești

Vitaminele, mineralele și oligoelementele sunt esențiale pentru metabolism. O deficiență a unora dintre acești „micronutrienți” poate afecta metabolismul și astfel poate duce la probleme de greutate, deci concluzia. Cum afectează în mod exact micronutrienții metabolismul și apoi suplimentele nutritive au un efect pozitiv asupra greutății noastre?

Lansat: 19 octombrie 2015 | 13:02

Ce sunt micronutrienții?

Cel mai bun mod de a vă face o idee despre metabolism este să vă gândiți la el ca la o fabrică. Acolo ai nevoie de materie primă. Este nevoie de mașini. Este nevoie de lucrători cu o mare varietate de abilități. Are nevoie de electricitate, gaz, canalizare și ventilație adecvată. Are nevoie de facilități de depozitare, rute de transport și logistică și, în cele din urmă, un control asupra întregului lucru. Nutrienții pe care îi consumăm în fiecare zi sunt materiile prime. De la ele corpul generează nu numai energia de care are nevoie pentru toate funcțiile corpului, ci și materiale de construcție pentru celule noi, pentru secreții, enzime, pentru componente sanguine și multe altele! Dacă materiile prime „grosiere” sunt macronutrienții, adică carbohidrați, proteine și grăsimi, micronutrienții sunt aceia care sunt necesari doar în cantități mici, dar sunt, de asemenea, esențiali. Mașina nu are nevoie doar de pereți și motoare din oțel, ci are nevoie și de șuruburi și mici detalii pentru a funcționa corect. O prăjitură are nevoie de cantități mari de făină și zahăr, dar și de praf de copt sau drojdie, astfel încât să „crească” și să iasă așa cum vrem să fie.

Pur și simplu tradus, s-ar putea descrie macronutrienții ca „materiale de construcție” și micronutrienții ca „ingrediente active”. În cele din urmă, decideți adesea dacă ceva funcționează efectiv.

Ce micronutrienți decid?

Acum se complică! Deoarece teoretic s-ar putea atribui o importanță pentru controlul greutății fiecărui micronutrient. Zincul este necesar ca o moleculă cheie pentru reacția multor hormoni și a unor enzime, care la rândul lor permit alte etape de sinteză în organism. Multe vitamine și alte minerale sunt implicate în formarea de hormoni sau neurotransmițători, care îndeplinesc apoi o funcție sau alta. Dar întrebarea este: există de fapt o deficiență? Și dacă da - această deficiență este de fapt relevantă? Există reacții care au loc netulburate chiar și la concentrații mai mici. Cu toate acestea, dacă tocmai pașii din calea producției determină întregul proces de producție, se vorbește despre pași „limitativi”. Dacă o etapă limitativă este blocată de o deficiență, aceasta are, desigur, o semnificație complet diferită față de toate celelalte etape de producție.

Substanțele care sunt într-adevăr ingerate în cantități prea mici sunt:

Iodul este necesar pentru sinteza hormonilor tiroidieni și aceștia, la rândul lor, joacă un rol major în „rata metabolică”. Dacă doriți - hormonii tiroidieni controlează viteza întregului proces de producție. Iodul se găsește în principal în fructele de mare, cum ar fi algele și în sarea de masă iodată.

Acid folic

Acidul folic este necesar pentru multe etape metabolice și în special pentru formarea ADN-ului. Cu o dietă pe bază de plante, vi se oferă mai bine acid folic. Acidul folic se găsește în special în leguminoase precum linte și drojdie, dar și în legume cu frunze, roșii, cereale integrale și fructe.

fier

Fierul este slab absorbit de corp. Dar și din motive întemeiate. Supraîncărcarea cu fier are consecințe fatale pentru ficat și alte organe. Fierul animal este sub forma „bivalentă” și, prin urmare, este mai bine absorbit de corp. Fierul vegetal este trivalent și, prin urmare, este absorbit de organism într-o măsură și mai mică și trebuie mai întâi transformat în fier divalent. Cu toate acestea, multe alimente pe bază de plante oferă mai mult fier decât carnea, deoarece conținutul de fier este de multe ori mai mare. În plus, vitamina C, care este de obicei prezentă în același timp în produsele vegetale, favorizează absorbția fierului. Prin urmare, veganii au adesea valori mai mari ale serului de fier decât „omnivorii”.

Calciu

Calciul nu este un „oligoelement” în sens strict, deoarece constituie o cantitate deloc de neglijat de aproximativ un kilogram în organism. Este necesar pentru activitatea musculară, pentru coagularea sângelui, pentru activitatea unor enzime, pentru diviziunea celulară și bineînțeles pentru formarea oaselor.

De asemenea, aportul de calciu din dieta noastră medie este adesea insuficient. Totuși, trebuie menționat aici că, cu cât este necesar mai puțin calciu, cu atât se consumă mai puține proteine animale, deoarece acest lucru acidifică valoarea pH-ului sângelui, elimină calciul din oase și duce la o excreție de calciu semnificativ mai mare în urină.

Vitamina D

Vitamina D este necesară pentru absorbția calciului. Sunt recunoscute funcții din ce în ce mai importante: niveluri suficiente de vitamina D au un efect antiinflamator, au un efect pozitiv asupra lipidelor din sânge și aparent protejează și împotriva dezvoltării cancerului.

Semnificația deficitului de vitamina D în excesul de greutate este că, cu un conținut crescut de grăsimi, corpul este mai dificil să elibereze vitamina D stocată din țesutul adipos. Prin urmare, reducerea greutății îmbunătățește semnificativ aportul de vitamina D.

Vitamina B12

Există rapoarte din industria vedetă că tot mai multe vedete injectează doze mari de vitamina B12 și acest lucru ar trebui să favorizeze pierderea în greutate. Acum este cazul în care vitamina B12 este necesară și pentru diviziunea celulară. Cu toate acestea, veganii în special sunt insuficienți, deoarece vitamina B12 este rar întâlnită în alimentele pe bază de plante. Deci, dacă sunteți un iubitor de carne și mai ales de ouă, cel mai probabil nu există deficit de vitamina B12 și astfel de injecții nu vor avea cel mai probabil efect. Ca vegan, ar trebui să vă asigurați cu siguranță că aveți suficient aport de vitamina B12, dar probabil că nu veți avea nicio problemă cu greutatea.

Concluzie

Este adevărat că avem nevoie de micronutrienți pentru a ne continua metabolismul, dar vitaminele sau mineralele individuale nu sunt suficiente. Metabolismul este prea complex pentru asta. Prin urmare, cel mai bun mod nu este suplimentele alimentare, ci o dietă sănătoasă și, mai ales, foarte variată. Nici un preparat, oricât de scump, nu vă poate oferi eficiența și varietatea completă de vitamine, oligoelemente, antioxidanți de protecție și fibre într-o combinație atât de ideală ca mărul!

Bine ați venit la KiloCoach ™!

KiloCoach ™ oferă cunoștințele și instrumentele pentru pierderea în greutate cu succes. Fara diete radicale, fara efect yo-yo - recomandat de asiguratorii de sanatate si confirmat stiintific.

Calculați-vă IMC

beneficii

Slăbește fără foame
Fără cerințe de dietă
Fără efectul yo-yo
Cu sprijinul experților
Comunitate motivantă

Înregistrați-vă aici

Studii științifice

Schimbarea comportamentului de sănătate cu ajutorul unui program de slăbire online

KiloCoach ™ este evaluat continuu

KiloCoach ™ funcționează