Micul dejun este cea mai importantă masă din ziua noastră

De Dr. Jean-François Lemoine

micul

Francezii sunt foarte departe de a fi campioni, în timp ce multe țări au înțeles-o de mult timp, în special prietenii noștri englezi. Dar, în fața acestui exemplu de popor care nu are un simț înnăscut al dietei, apare problema formei acestui mic dejun, adică a conținutului său. Putem pune întrebarea diferit. Pentru a începe ziua în cele mai bune condiții, ar trebui să se facă franceză sau engleză? ?

Publicat pe 25.04.2018 8:00 AM

În stil francez

Domnilor, francezi, haideți să mâncăm mai întâi și să încercăm să vedem ce este pe masa noastră atunci când "micul dejun" serios: cafea, pâine prăjită și gem. Prin urmare, luăm în mod deliberat opțiunea de zahăr: zahăr lent - energie în rezervă - cu pâine; zahăr rapid - energie imediată - cu gem. Adăugați puțin unt pe pâine prăjită - nu prea mult - și aveți cantitatea potrivită de grăsime. Dar atenție, avem și o absență totală de proteine, care se numește puțin înșelătoare carne. Pe scurt, francezii sunt mărginite ... dar numai până la ora 11. Faimoasa „cursă a pompei” este într-adevăr momentul în care zaharurile - chiar și cele lente - sunt epuizate și, fiind absente, proteinele nu pot prelua.