Micul dejun în loc de gustări
Simptome asociate
Consumul de mic dejun este mai bun decât postul, cu condiția ca masa să fie bogată în proteine. Atunci nu numai că te ajută să slăbești, dar reduce și riscul de diabet.
60% dintre tineri trec peste micul dejun. Cu toate acestea, pierderea în greutate de mai sus este contraproductivă. Pentru că dacă aveți un mic dejun sănătos, aveți cele mai mari șanse să vă reduceți greutatea. Aceasta este concluzia făcută de cercetătorii de la Universitatea din Missouri. Sub îndrumarea prof. Heather Leidy, ei au observat comportamentul la micul dejun al 57 de adolescenți supraponderali timp de 12 săptămâni.
Cercetătorii testează comportamentul la micul dejun
Cercetătorii și-au împărțit subiecții tineri în trei grupe. Ca de obicei, prima echipă a sărit peste micul dejun în cel puțin cinci zile din săptămână. Al doilea a consumat musli cu lapte, aducându-l la un aport normal de proteine de 13 g. Al treilea grup a primit un mic dejun bogat în proteine, cu un conținut de proteine de 37 g format din ouă, produse lactate și carne cu conținut scăzut de grăsimi. Înainte și după cele douăsprezece săptămâni, oamenii de știință au înregistrat greutatea corporală și compoziția participanților la studiu. În plus, au înregistrat nivelul zahărului din sânge în timpul zilei cu ajutorul unui dispozitiv. La rândul lor, tinerii și-au înregistrat sentimentele de foame, consumul zilnic de alimente și consumul de băuturi.
Proteinele satisfac apetitul
Evaluarea rezultatelor testului a arătat că, după ce s-au bucurat de un mic dejun bogat în proteine, adolescenții au consumat cu 400 de calorii mai puțin în timpul zilei și, prin urmare, au pierdut greutatea corporală. Cu toate acestea, subiecții care au postit sau au luat micul dejun normal, au continuat să se îngrașe. „Aceste rezultate arată că adolescenții mănâncă în mod voluntar mai puțin pentru restul zilei cu un mic dejun bogat în proteine”, explică autorul studiului, Prof. Leady. În plus, micul dejun bogat în proteine stabilizează nivelul zahărului din sânge al adolescenților și reduce astfel riscul de diabet.
Micul dejun bun trebuie învățat
Este important ca tinerii să învețe obiceiuri alimentare sănătoase. Prof. Leady explică: „În general, majoritatea oamenilor își stabilesc obiceiurile alimentare în adolescență. Dacă adolescenții își dezvoltă obiceiuri alimentare bune, de exemplu la micul dejun, este probabil ca aceștia să-i păstreze pentru tot restul vieții lor ", a spus expertul.