Micul dejun pe care îl consumi este cu adevărat sănătos
Uau, subiect controversat, nu-i așa? Scopul meu aici nu este de a judeca asupra micului dejun, ci mai degrabă de a crește gradul de conștientizare și mai ales de a descompune preconcepțiile. Micul dejun pe care îl mâncăm nu este întotdeauna atât de sănătos pe cât credem ...
Deci, ceea ce voi face în acest articol este să vă împărtășesc cunoștințele mele despre micul dejun prin experiența mea, lecturile mele, interviurile mele cu specialiști în nutriție. Apoi, depinde de dvs. să tăiați lucrurile foarte rele și să încorporați alimente sănătoase în micul dejun. Pentru a ști atunci dacă ceea ce alegi este potrivit pentru corpul tău, va trebui să experimentezi și să te adaptezi, deoarece doar corpul tău știe ce este bine pentru el și fiecare corp este unic.
Ca întotdeauna în nutriție, este vorba de compromis și echilibru. Nu există un mic dejun ideal, deoarece trebuie să fie adaptat fiecărei persoane, dar există unele produse care sunt mai bune decât altele pentru sănătatea ta.
Chiar trebuie să fie generos un mic dejun sănătos? ?
Conform principiilor nutriției crono, a mânca mai bine înseamnă a consuma alimente în funcție de evoluția necesităților energetice pe tot parcursul zilei: alimente bogate și grase pentru micul dejun (ouă, brânză, unt, mezeluri), proteine animale și amidon la prânz (250 până la 280 de grame de carne slabă, alimente cu amidon), alimente foarte ușoare la cină (pește slab și legume proaspete).
În practică, uneori este mai subtil. Totul va depinde de ritmul de lucru și de tiparul tău alimentar. Dacă nu ți-e foame dimineața, s-ar putea să te mulțumești cu fructe și o băutură fierbinte. Dacă, dimpotrivă, corpul tău îți cere să mănânci un mic dejun consistent, ascultă-l.
Cel mai bun mod de a afla este să experimentați. Faceți testul într-o dimineață, pregătiți-vă niște ouă amestecate, niște brânză și observați după masă dacă vă simțiți balonat sau dacă dimpotrivă vă simțiți plin de energie.
Ce trebuie absolut evitat cu micul dejun
Potrivit OMS, aportul zilnic de zahăr ar trebui să fie de 21 g. Cu excepția faptului că, atunci când știm că organismul nu are nevoie de zaharuri pentru a funcționa (are nevoie de carbohidrați, da, dar fără zahăr), atunci putem reduce cu ușurință acest aport.
Acum, să ne uităm la câteva exemple de alimente care sunt consumate zilnic la micul dejun, care sunt prea bogate în zahăr.
- suc industrial de portocale: 15 g zahăr pentru un pahar
- ciocolată praf în lapte: 13 până la 20 g zahăr pentru un castron cu lapte
- Cereale umflate, cum ar fi Kellogs sau alte mărci: 29g zahăr (per 100g produs consumat)
Aceasta înseamnă că doar la micul dejun, aportul zilnic de zahăr este deja realizat în mare parte, fără a mai menționa aditivii și grăsimile rele pe care le conțin aceste produse.
Și dacă nu mâncați cereale la micul dejun, ci felii de brioșă sau pâine industrială, efectele sunt aceleași, absorbiți caloriile goale.
În cele din urmă, mulți francezi cred că mănâncă un mic dejun echilibrat format din cereale și vitamine atunci când absorb efectiv calorii goale.
Cum un corp poate funcționa bine cu grăsimi, zahăr și aditivi, nu știe cu ce să facă ?