Midii - clasicul cu vin alb; Koch-Mit

07/07/2020 | Lukas Rathschlag

Sunt de obicei servite într-o oală și miros pur și simplu minunat la două mese distanță: midii. Koch-Mit arată aici cum să le pregătiți acasă, la fel ca într-un restaurant.

Astăzi va fi cu adevărat nobil, pentru că astăzi sunt midii! Micile crustacee arată minunat în cratiță, precum și pe farfurie și gust, cu condiția să fie pregătite corect, ușor condimentate și nuci. Avem această rețetă pentru dvs., astfel încât să puteți obține midiile exact așa cum fac într-un restaurant cu stele Michelin.

Mic avertisment: Pregătirea este atât de ușoară încât vrei doar să pregătești midiile mereu și iar.

koch-mit

Midii clasice - gătite în brânză de vin alb.

4 sfaturi pentru sortare și spălare

Există câteva lucruri de care trebuie să țineți cont atunci când pregătiți midiile. Deci, ar trebui să sortați întotdeauna midiile care rămân deschise după spălare, deoarece sunt răsfățate și nu aparțin ghiveciului. Procedăm după cum urmează: