Miere de castane Ce o definește și cum funcționează

6 decembrie 2019 de Tim Schneider Categorii: Nutriție

miere

Mierea de castane este recunoscută ca un remediu miraculos în natură și este populară printre gurmanzi datorită gustului său tartru. Despre ce este nobilul miere.

Ce este special la mierea de castane?

Mierea de castane este o delicatesă foarte specială și semnificativ mai scumpă decât cele convenționale Miere. Acest lucru se datorează faptului că mierea de castane se poate face doar într-o măsură limitată.

Nevoia de miere de castane Albine colectați nectarul castanului în perioada scurtă de înflorire din iunie până în iulie. După apogeul său, începe castanul, cunoscut și sub numele de castanul dulce castan cunoscut pentru antrenament. Pădurile de castane sunt rare și apar în principal în Germania, Franța și Italia. Mierea de castane vândută în Germania este, prin urmare, o delicatesă regională.

Mierea de castane pură are un gust foarte intens și poate avea și un gust amar. apicultor înmoaie gustul amar amestecând miere de castan pură cu un alt tip de miere. Mierea Robinia, în special, este populară cu apicultorii, deoarece este ieftină și are un gust blând. Dacă un produs este numit oficial miere de castan, mierea trebuie să conțină cel puțin 90% nectar din castani.

Beneficiile pentru sănătate ale mierii de castane

Mierea de castane, ca și alte tipuri de miere, constă într-o mare măsură zahăr, care printr-o cantitate mică de enzime, acizi, Vitamine, și Minerale este suplimentat. Aproximativ 75 la sută din zahărul conținut în miere este format din cele două zaharuri simple glucoză și Fructoză. Mierea de castane se caracterizează printr-un conținut deosebit de ridicat de fructoză, motiv pentru care este lichidă prin consistență și cristalizează doar foarte lent.

Mierea de castane este susținută în mod repetat ca un remediu natural de către producători. Diverse studii științifice au arătat că mierea poate avea un efect de promovare a sănătății. Cum s-a constatat că mierea:

  • are efect antioxidant și protejează astfel organismul de radicalii liberi și Inflamaţie lupte.
  • dezvoltarea cancer și poate întârzia bolile cardiovasculare.
  • probiotice și are un efect antibacterian, protejând astfel organismul de germenii dăunători.

Mierea de castane este unul dintre cele mai sănătoase tipuri de miere, deoarece are un procent foarte mare din ea Antioxidanți și are minerale. În plus, mierea de castane conține o proporție mare de inhibitori ai monoaminooxidazei. Acestea sunt utilizate ca antidepresive de către psihologi și psihiatri pentru a trata depresia, Parkinson și Alzheimer. Mierea de castane poate declanșa de fapt sentimente de fericire în tine.

Mierea de castane este un zahăr și, prin urmare, trebuie consumată doar cu moderare

Având toate beneficiile pentru sănătate ale mierii de castane, ar trebui să rețineți, de asemenea, că mierea este un zahăr. (Conține până la 85 de tipuri diferite de zahăr.) Conform recomandărilor Organizației Mondiale a Sănătății, ar trebui să consumați maximum șase lingurițe de zahăr pur pe zi.

Dacă consumați prea mult zahăr, riscul de a dezvolta:

  • Supraponderalitatea și obezitatea
  • Diabet
  • Boli cardiovasculare

Consumați mereu miere cu măsură. ceai sau iaurt Cu toate acestea, îndulcirea cu puțină miere de castane sau cu altă miere este mai sănătoasă decât cu zahăr alb sau îndulcitor.