O zi vegetariană - farfuria mea, chiar mai bine
- Farfuria mea mai bine O zi vegetariană
Ce înseamnă cu adevărat termenul vegetarian ?
Dieta vegetariană este o dietă care exclude carnea, peștele, crustaceele și fructele de mare. Cu toate acestea, produsele derivate de la animale, cum ar fi lactatele și ouăle, sunt autorizate, spre deosebire de dieta vegană, care exclude toate alimentele de la animale.
Ca parte a unei diete echilibrate și diverse, poate fi benefic să instituim o „zi vegetariană” în fiecare săptămână. Această inițiativă face parte dintr-o abordare rațională și durabilă a nutriției și sănătății. Există, de asemenea, Ziua Mondială a Vegetarianismului care are loc în fiecare an pe 1 octombrie.
Această zi vegetariană poate fi o oportunitate de a încerca rețete noi și de a descoperi noi arome.
Pentru a echilibra ziua nutrițional și micro-nutrițional, este important să variați alimentele. Este recomandabil să consumați legume, fructe, cereale (de preferință întregi și provenind din agricultura ecologică) și leguminoase care sunt o sursă de proteine vegetale (deoarece nu va exista aport de proteine animale). Dacă doriți să adăugați un produs lactat și/sau ouă, acest lucru este posibil.
Iată un exemplu de zi tipică vegetariană/vegană: