Miere, înlocuitor de zahăr, sirop de arțar, stevia; Xilitol jameda

alergie
Astm și boli pulmonare
Boli oculare și vedere slabă
Răceală
Dietă și fitness
Femei și sarcină
Sanatatea generala
Gât, nas, urechi
Piele și păr
Boala cardiovasculara
Infecții și viruși
Sănătatea copilului
cancer
Bărbați
Boli gastrointestinale
Mușchii și oasele
Naturopatie
Rinichi și căi urinare
Psihicul și nervii
voiaj
mișcare
Tiroida, sângele și limfa
Durere
Chirurgie estetică și plastică
persoane în vârstă
Sexualitate și parteneriat
Metabolism și diabet
Animale
Dinți și gură

Slăbi
alcool
tulburare de alimentatie
fitness
Mâncat sănătos
Intoleranță la lactoză
A alerga

de jameda
scris la 21.08.2013

Mierea: sănătoasă, dar bogată în calorii

Deși există zahăr în miere sub formă de fructoză și glucoză, bineînțeles că nu prea mult. Mierea este, de asemenea, bogată în multe ingrediente valoroase: vitaminele C și B, potasiu, calciu, fier și magneziu, de exemplu. Nici efectul antibacterian și de stimulare a metabolismului mierii nu trebuie subestimat. Dar mierea nu este totul pozitivă.

Mierea este bogată în calorii. De aceea nu ar trebui să consumi prea multă miere dacă vrei să slăbești. Dacă sunteți în căutarea unui înlocuitor gustos și sănătos pentru a rafina clătitele, pâinea prăjită sau deserturile, puteți folosi în continuare miere.

Dulceață cu conținut scăzut de calorii din nordul îndepărtat: sirop de arțar

Siropul de arțar este, de asemenea, un substitut popular al zahărului pentru coacere și gătit. În mod tradițional, americanii și canadienii folosesc siropul gros pentru a îndulci clătitele. Siropul de arțar oferă, de asemenea, deserturilor o notă specială. Oricine speră să găsească o alternativă fără zahăr cu sirop de arțar va fi dezamăgit ...

Siropul de arțar conține aproximativ 65% zahăr. În plus, siropul este, de asemenea, bogat în minerale și chiar depășește mierea. Siropul de arțar este, de asemenea, mai scăzut în calorii decât mierea și, desigur, zahărul. Economisiți 35% calorii comparativ cu zahărul convențional.

Sănătos, dar scump: xilitol

Dulce la zahăr și totuși bun pentru dinți: Xilitolul, un alcool natural din zahăr din lemn de mesteacăn și porumb pe știulet, sună ca o alternativă reală la zahărul rafinat. Mai ales că xilitolul are cu 40% mai puține calorii decât zahărul de masă.

Dar, desigur, există și o captură aici: Xilitolul este scump și este disponibil numai în farmacii și magazine online. Deoarece producția de „zahăr de mesteacăn” este foarte complexă, xilitolul costă de aproximativ zece ori mai mult decât zahărul de uz casnic.

Este cu adevărat Stevia un „leac miraculos”?

Stevia a fost considerată un remediu miracol de ceva timp: se spune că planta din Paraguay este mai ieftină decât xilitolul, mai dulce decât zahărul și fără calorii. Stevia se găsește acum în multe alimente, dar poate fi folosită și pentru coacere și gătit. Dar produsul natural păstrează ceea ce promite?

Stevia are un gust puțin diferit de zahărul granulat. Unii consideră că gustul este amar, altora le place dulceața vegetală. Nota de aromă din produsul finit depinde și de alimentele specifice, deoarece compozițiile substanțelor îndulcitoare individuale diferă.

Care înlocuitor de zahăr este potrivit pentru dvs. depinde de ceea ce apreciați în mod special: Mierea și siropul de arțar oferă ingrediente sănătoase, dar xilitolul și stevia sunt mai puține în calorii. Desigur, depinde și de gust: Deoarece substanțele individuale diferă aici, singurul lucru care ajută este să încercați singur ceea ce are cel mai bun gust pentru dvs. personal.

Acest articol este doar pentru informații generale, nu pentru auto-diagnostic și nu înlocuiește vizita unui medic. Acesta reflectă opinia autorului și nu neapărat cea a jameda GmbH.