Miere medisite

Beneficii pentru sănătate: Mierea are proprietăți antifungice și antibacteriene. De asemenea, conține unele vitamine B și C și antioxidanți. În cele din urmă, limitează creșterea nivelului de zahăr din sânge (glicemie).

Jacques Fricker

Consum: Mierea este folosită ca înlocuitor al zahărului. „Are avantajul de a oferi un gust dulce bun fără a oferi prea multe calorii”, spune dr. Jacques Fricker, nutriționist medical. Doză: o linguriță de miere pe iaurt și pe porție de salată de fructe (dietă de slăbit sau nu).

Legume crude

Un alt secret al beneficiilor dietei cretane pentru sănătate: consumați legume (în special crude) cu fiecare masă, în fiecare zi, pe tot parcursul anului! Ardeiul, vinetele, roșiile, dar și sparanghelul, castravetele și feniculul trebuie să fie în centrul atenției !

Beneficii pentru sănătate: Bogate în fibre, antioxidanți (beta-caroten etc.), minerale și vitamine (C, E etc.), legumele calmează rapid și durabil pofta de mâncare, facilitează tranzitul intestinal, luptă împotriva îmbătrânirii, protejează împotriva bolilor cardiovasculare și a cancerului. În cele din urmă, sărace în calorii, previn creșterea în greutate și diabetul.