Miere pentru combaterea rezistenței la antibiotice Planete sante
AUTORI
Informațiile provin din Suedia și au fost publicate în International Wound Journal (1). O echipă de cercetători de la Universitatea Lund a investigat un subiect datând de mii de ani: beneficiile terapeutice ale mierii. Potrivit descoperirilor lor, bacteriile lactice prezente în stomacul albinelor ar putea lupta împotriva agenților patogeni puternici care au devenit rezistenți la antibiotice, cum ar fi temutul Staphylococcus aureus (Staphylococcus aureus) care au devenit rezistenți la meticilină (MRSA).
Activitate antibacteriană
„Albinele ne-au dat polenizare: controlul infecțiilor ar putea fi al doilea cel mai important beneficiu al acestora?” Întrebați cercetătorii suedezi în introducerea studiului lor. Echipa condusă de Tobias C. Oloffson explică faptul că au studiat treisprezece familii de bacterii lactice prezente în stomacul albinelor și care trăiesc în simbioză cu ele. Depindea de ei să stabilească dacă aceste microorganisme ar putea fi la originea factorilor misterioși care contribuie la proprietățile terapeutice atribuite mierii. Cercetătorii suedezi au testat acțiunea acestor bacterii asupra agenților patogeni precum MRSA și VRE (enterococi care au devenit rezistenți la vancomicină). Au descoperit apoi că fiecare dintre bacteriile lactice selectate a fost înzestrată cu o puternică activitate antibacteriană care a limitat efectul agenților patogeni în cauză.
Cercetătorii constată că fiecare bacterie lactică prezentă în albine produce niveluri diferite de substanțe toxice, toate având un impact asupra bacteriilor rezistente. Aceste treisprezece bacterii lactice asigură în special producția, la diferite niveluri, de acid lactic, acid formic și acid acetic. Cinci dintre aceștia produc peroxid de hidrogen, un compus deja utilizat în vindecarea rănilor. Toate aceste bacterii lactice produc, de asemenea, cel puțin un alt compus chimic toxic, inclusiv benzen, toluen și octan, proteine și acizi grași liberi. Aceste elemente chimice diferite explică efectul lor antibacterian, potrivit autorilor studiului.