Miere și scorțișoară Un remediu puternic sau un mit; Konjak Paris
Mierea și scorțișoara sunt două ingrediente naturale cu multiple beneficii pentru sănătate.
Unii oameni susțin că atunci când aceste două ingrediente sunt combinate, pot vindeca aproape orice boală.
Deși fiecare dintre acestea este dovedit a avea uz medicinal, mai multe afirmații despre amestecul de miere și scorțișoară par prea bune pentru a fi adevărate.
Acest articol trece în revistă beneficiile mierii și scorțișoarei, separând faptele de ficțiune.
Ingrediente naturale pentru o sănătate mai bună
Mierea este un lichid dulce produs de albine. A fost folosit de secole atât ca hrană, cât și ca medicament.
Astăzi, este utilizat în principal pentru gătit și coacere sau ca îndulcitor în băuturi.
Cât despre scorțișoară, este un condiment care provine din scoarța de canamom.
Oamenii recoltează și usucă scoarța, care se înfășoară în ceea ce este cunoscut sub numele de bețișoare de scorțișoară. Puteți cumpăra scorțișoară ca bețe întregi, măcinate în pulbere sau ca extract.
Mierea și scorțișoara au ambele beneficii multiple pentru sănătate. Cu toate acestea, unii oameni cred că combinația celor două este și mai benefică.
În 1995, un tabloid canadian a publicat un articol care prezenta o lungă listă de boli care ar putea fi vindecate printr-un amestec de miere și scorțișoară.
De atunci, afirmațiile îndrăznețe despre combinația de miere și scorțișoară au crescut.
În timp ce aceste două ingrediente au multe aplicații pentru sănătate, nu toate afirmațiile legate de combinația celor două sunt susținute de știință.
Mierea și scorțișoara sunt ingrediente care pot fi folosite atât ca alimente, cât și ca medicamente. Cu toate acestea, nu toate afirmațiile despre miere și scorțișoară sunt susținute de cercetări.
Beneficiile scorțișoarei
Scorțișoara este un condiment popular în gătit și coacere, care poate fi, de asemenea, luat ca supliment.
Există două tipuri principale:
- Scortisoara Cassia. Cunoscută și sub numele de scorțișoară chineză, acest soi este cel mai popular în supermarketuri. Este mai ieftin, de calitate mai scăzută decât scorțișoara din Ceylon și are unele efecte secundare potențiale.
- Scortisoara din Ceylon. Acest tip este cunoscut sub numele de „scorțișoară reală”. Este mult mai greu de găsit decât Cassia Cinnamon și are un gust ușor mai dulce.
Beneficiile pentru sănătate ale scorțișoarei sunt legate de compușii activi din uleiul său esențial.
Cel mai studiat compus din scorțișoară este cinamaldehida și tocmai acesta conferă scorțișoarei aroma și aroma ei picantă.
Iată câteva dintre cele mai impresionante beneficii ale scorțișoarei:
- Poate reduce inflamația. Inflamația pe termen lung crește riscul de boli cronice. Studiile arată că scorțișoara poate ajuta la reducerea inflamației.
- Poate ajuta la tratarea bolilor neurodegenerative. Câteva studii cu eprubete sugerează că scorțișoara poate ajuta la încetinirea progresiei bolii Parkinson și Alzheimer. Aceste rezultate trebuie confirmate de studii la om.
- Poate ajuta la protejarea împotriva cancerului. Câteva studii pe animale și eprubete au arătat că scorțișoara ajută la prevenirea creșterii și reproducerii celulelor canceroase. Cu toate acestea, aceste rezultate trebuie confirmate de studii la om.
Unii au sugerat, de asemenea, că scorțișoara ar putea fi un tratament natural pentru tulburarea de hiperactivitate cu deficit de atenție, sindromul intestinului iritabil, sindromul premenstrual, sindromul ovarului polichistic și otrăvirea alimentelor.
Cu toate acestea, nu există suficiente dovezi care să susțină aceste afirmații.
Scorțișoara este unul dintre cele mai sănătoase condimente din lume. Ambele tipuri de scorțișoară au beneficii pentru sănătate, dar scorțișoara din Ceylon este cea mai bună alegere dacă urmează să o consumați în mod regulat.
Beneficiile mierii
Pe lângă faptul că este o alternativă mai sănătoasă la zahărul de masă, mierea are mai multe utilizări medicinale.
Cu toate acestea, este important să rețineți că nu toate tipurile de miere sunt create egale.
Cele mai multe dintre beneficiile mierii sunt asociate cu compușii activi care se concentrează cel mai mult în mierea nefiltrată de înaltă calitate.
Iată câteva beneficii pentru sănătate ale mierii, care sunt susținute de știință:
- Poate fi un inhibitor eficient al tusei. Un studiu a arătat că mierea a fost mai eficientă în suprimarea tusei nocturne decât dextrometorfanul, ingredientul activ din majoritatea siropurilor pentru tuse. Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări.
- Un tratament puternic pentru răni și arsuri. Analiza a șase studii a constatat că aplicarea mierii pe piele este un tratament puternic pentru răni.
Mierea este, de asemenea, considerată a fi o pastilă de dormit, un rapel de memorie, un afrodisiac natural, un tratament pentru infecțiile cu drojdie și o modalitate naturală de a reduce placa dentară, dar aceste afirmații nu sunt susținute de știință.
Mierea are mai multe beneficii pentru sănătate legate de capacitatea sa antioxidantă și de proprietățile antibacteriene.
Atât mierea, cât și scorțișoara pot beneficia de anumite condiții de sănătate
Teoria este că, dacă miere și scorțișoară pot ajuta singuri, combinația celor două trebuie să aibă un efect și mai puternic.
Studiile au arătat că beneficiile pentru sănătate ale mierii și scorțișoarei sunt similare. De exemplu, ambele sunt benefice în următoarele domenii:
Poate reduce riscul bolilor de inimă
Un amestec de miere și scorțișoară vă poate reduce riscul de boli de inimă, deoarece poate ajuta la reducerea mai multor factori de risc.