Mierea de Manuka - sfaturi și valoare nutritivă

sfaturi

Împodobită cu virtuți multiple și vândută la un preț mult mai mare decât altele, mierea de Manuka își ține promisiunile ?

Este timpul să facem bilanțul a ceea ce auzim despre mierea de Manuka. Ar fi „o miere excepțională”, „mult superioară” altor mieri, care „combate infecțiile bacteriene, inclusiv cele rezistente, și vindecă mai bine rănile”.
Deoarece este și mai scump, consumatorii au dreptul să știe dacă specificitățile acestei miere justifică o astfel de diferență de preț cu mierile noastre locale. Deci, miere Manuka: informații sau intox ?
Mierea de Manuka este o miere monoflorală produsă dintr-un arbust care crește aproape exclusiv în Noua Zeelandă (Leptospermum scoparium), făcându-l o miere specifică din țara respectivă. Prin urmare, Noua Zeelandă a investit în această miere și au fost efectuate multe cercetări de către prof. Peter Molan și colaboratorii săi de la Universitatea Waikato (Hamilton) pentru a determina proprietățile sale de sănătate. Înainte de a merge mai departe pe mierea Manuka, să aruncăm o privire înapoi la ceea ce știm despre proprietățile de sănătate ale mierilor noastre locale.