Mierea este cea mai populară răspândire naturală - monitor alimentar
Fiecare a doua persoană optează pentru energizantul dulce.
Cu ocazia pâinii germane de mâine, Honig-Verband e. V. cele mai recente cifre de import de miere în Germania. La 43.229 t, cererea pentru acest produs natural, care este adesea folosit ca spread, a rămas ridicată în prima jumătate a anului 2017. Aproape fiecare secundă germană alege răspândirea de culoare aurie.
Potrivit unui studiu, aproape fiecare secundă germană mănâncă miere de mai multe ori pe lună. Fanii răspândirii naturale cresc în fiecare an (2014: 49,1 la sută, 2015: 47,6 la sută, 2016: 49,7 la sută). Clasamentul este condus de gemuri și gemuri, care, conform sondajului, sunt consumate sub formă de tartine de mai multe ori pe lună de aproximativ 75% dintre cei chestionați.
„Dacă cererea rămâne aceeași în a doua jumătate a anului, cifra totală a importurilor din 2016 ar putea fi depășită din nou”, spune dr. Helena Melnikov, director general al Honig-Verband e. V. "Acest lucru nu este deloc surprinzător: calitatea și proprietățile fac ca mierea să fie atât de valoroasă pentru consumatori."
„Cu mierea aduci vacanța la masa micului dejun”, spune dr. Melnikov. „Pentru că aproximativ 80% din mierea consumată în Germania este importată. Cea mai mare parte a mierii provine din America de Sud. Mușcătura din pâinea cu miere devine o călătorie culinară în întreaga lume. "
Indiferent dacă mierea provine din Germania sau din străinătate, numai mierea care îndeplinește cerințele stricte și puritatea Ordonanței germane privind mierea intră în comerțul german.
Pe lângă oligoelemente importante, mierile conțin și o proporție mare de zaharuri din fructe și struguri. Aceste ingrediente naturale oferă corpului energie prețioasă dimineața și servesc ca o sursă importantă de forță.
Despre Ziua Germaniei Butterbrot 2017
Ziua Germană Butterbrot este o zi de acțiune la nivel național care a fost proclamată în 1999. De atunci, fanii pâinii și untului au sărbătorit ziua specială în ultima vineri din septembrie.
Despre bandajul de miere
Asociația mierii e. V. este vocea importatorilor și umpluturilor germane de miere. Industria importă anual 80.000 de tone, cu o valoare totală de 250 milioane EUR. Asociația susține comerțul liber și echitabil cu mărfuri atât la nivel național, cât și la nivel european.
Pe lângă eliminarea barierelor comerciale pentru importatori, Asociația Miere se ocupă și de probleme legate de legislația alimentară și vamală. În acest scop, asociația pune la dispoziția membrilor săi lucrări de poziție și facturi ca sursă de informare și comunicare.