Mierea - produs natural și remediu dovedit

Mierea este un produs natural popular de mii de ani. Potențialul său în sens culinar, cosmetic și medical este adesea subestimat. Diferitele tipuri de miere din întreaga lume fac „aurul lichid” versatil. Mierea nu este doar miere. Este disponibil în diferite tipuri în magazine - de la mierea de salcâm la mierea de flori sălbatice, de la lichid la solid. Datorită diferitelor zone climatice și floră, nu există limite la alegere. De ce nu încercați soiuri mai exotice, cum ar fi căpșunul sau mierea de flori de portocal? Sau adaptați plăcerea mierii la anotimp: soiuri ușoare și ușoare primăvara și vara, soiuri întunecate și aromate toamna și iarna.

De la descoperire la succes

Fara raritate a produsului natural pur miere a făcut-o atât de populară. Mâncarea delicioasă era cunoscută în urmă cu aproximativ 12.000 de ani. „Recolta” era încă dificilă - întreg stupul trebuia distrus pentru a ajunge la mâncarea dulce. Mai târziu, oamenii au descoperit că fumul suflat în stup a alungat albinele pentru o perioadă scurtă de timp, lăsând timp pentru a obține mierea. Mierea prețioasă a devenit, de asemenea, o marfă populară și un mijloc de plată. Poporilor germanici le-a plăcut în mod deosebit să-l transforme în mied, vinul dulce cu miere.

Sfaturi pentru depozitarea mierii

Mierea are o valoare nutritivă ridicată și oferă ingrediente importante: pe lângă compușii zahărului, conține minerale, oligoelemente, vitamine, proteine și enzime. Când depozitați alimentele dulci, vă rugăm să rețineți că mierea este sensibilă la lumină și căldură. Așadar, în mod ideal puneți-l într-un dulap la temperatura camerei și nu vă aprovizionați cu cantități mari. Dacă mierea conține multă dextroză (soiuri întunecate), se va cristaliza după perioade lungi de depozitare. Totuși, acest lucru nu se întâmplă în cazul mierii cu multă fructoză (soiuri ușoare). Cu toate acestea, relicarea este posibilă fără pierderi de calitate. Încălziți cu grijă mierea într-o baie de apă cu maximum 40 ° C. Cuptorul cu microunde nu este potrivit pentru aceasta, deoarece ingredientele valoroase din miere sunt schimbate în așa fel încât să-și piardă efectul pozitiv.

Medihoney - miere și efectele sale vindecătoare

Mierea este un remediu natural vechi de mii de ani. Dacă se utilizează o miere medicinală specială pentru o perioadă mai lungă de timp, succesele apar rapid. Studiile demonstrează efectul vindecător. Mierea funcționează ...

dezinfectant
răni vindecătoare: Mierea elimină bacteriile rănilor foarte diferite împotriva cărora antibioticele nu funcționează adesea sau acționează mai lent. Vindecarea rănilor este împiedicată de țesutul mort. Prin eliberarea de oxigen, mierea activează proteinele proprii ale organismului, care preiau digestia țesutului mort. Acest lucru accelerează vindecarea rănilor.
reducerea mirosului: Rănile cronice au adesea un miros neplăcut. Acest lucru este cauzat de compușii de azot și sulf. Atunci când se tratează rănile cu miere, bacteriile rănii au la dispoziție un aport de zahăr. Bacteriile își schimbă metabolismul în carbohidrați și compușii cu miros urât nu mai apar.
antiseptic: O enzimă conținută în miere creează în mod constant cantități mici de peroxid de hidrogen, un antiseptic eficient, din zahăr.
antiinflamator: Mierea ajută la umflarea, temperatura crescută și durerea locală.

Mierea are alte beneficii pentru sănătate. Compușii simpli ai zahărului, cum ar fi Zaharul din struguri sau din fructe poate fi absorbit rapid de organism. În sânge formează apoi o substanță importantă care furnizează energie pentru mușchi, inimă și sistemul nervos. În plus, mierea permite unul

Ameliorarea rinichilor
Îmbunătățiți digestia
Stimularea proceselor metabolice în ficat

Notă importantă pentru viitorii părinți

Contrar mitului des auzit, este recomandabil de urgență să nu adăugați miere la mâncarea copiilor, mai ales în primul an de viață. Agentul patogen „Clostridium botulinum”, periculos pentru bebeluși, poate pătrunde în organism prin miere. Acest agent patogen se multiplică exploziv în intestin și formează acolo o otravă paralizantă. Lăsați medicul să vă explice și să vă sfătuiască în acest sens.