Mierea vegană Aceste 4 alternative sunt disponibile de la Wunderweib
Ca vegan, la bine sau la rău, nu mănânci miere. Dar există numeroase alternative pe bază de plante care pot fi obținute fără sprijinul animalelor. Vă prezentăm patru alternative delicioase.
Mierea de păpădie și siropul de orez nu sunt singurele alternative la miere. Dar ce zici de aceste alternative vegane la miere? Vă prezentăm patru variante.
Miere de păpădie: Vegană și bogată în zahăr
Mulți asociază păpădia cu unele amintiri din copilărie, precum și cu o serie populară. Dar mierea poate fi obținută de la planta mică. Când faceți miere de păpădie, există un kilogram de zahăr pentru fiecare trei mână de flori de păpădie. Prin urmare, această alternativă de miere nu este foarte sănătoasă, dar cel puțin stimulează metabolismul și se apropie cel mai mult de original în ceea ce privește gustul.
Sirop de orez: Cel mai vechi îndulcitor din lume
Siropul de orez este fabricat din făină de orez și este cunoscut de mult în bucătăria asiatică. Siropul de orez vegan este unul dintre cei mai vechi îndulcitori din lume și este la fel de galben auriu ca mierea, dar complet fără fructoză. Acest sirop dulce poate fi folosit pentru a rafina ceaiul, băuturile, dar și sosurile pentru salate, scufundări sau deserturi, printre altele.
Pentru a face sirop de orez, făina de orez se dizolvă în apă și apoi se fierbe.
Sirop de arțar: alternativă de miere vegană din Canada
Siropul de arțar este turnat peste clătite în cantități uriașe - o scenă de mic dejun în numeroase filme americane. Dar alternativa de miere vegană vine de fapt din Canada.
Siropul dulce acru se obține din seva arțarului. Se aplică următoarele: Cu cât siropul este mai întunecat, cu atât gustul are gustul de sirop de arțar. Dacă nu doriți să vă bucurați de el pur, vă puteți îndulci musliul sau terciul. Desigur, este potrivit și pentru coacere și orice altceva pe care l-ați putea face cu miere.
Cu toate acestea, dacă doriți să cumpărați sirop de arțar, trebuie să vă asigurați că nu a fost diluat cu apă de zahăr.
Sirop de agave: Sirop vegan cu un conținut ridicat de fructoză
Siropul de agave este probabil cea mai cunoscută alternativă de miere pentru vegani. Acest sirop se obține din planta de agave. Miezul agavei este zdrobit și sucit, filtrat, încălzit și apoi îngroșat.
Siropul este bogat în fructoză și are un gust neutru, dar intens dulce. Este potrivit pentru îndulcirea băuturilor reci, dar poate fi folosit și pentru coacere sau gătit.
De asemenea poti fi interesat de: