Miez de fructe Cum se elimină pietrele și pietrele de avocado, prune etc.

Prune, avocado și co.: Astfel eliminați cu ușurință pietrele și semințele

  • După ce s-a găsit în sfârșit avocado perfect, urmează deziluzia: miezul se apără împotriva lăsării fructului.
  • Fanii aproape tuturor fructelor de piatră împărtășesc această suferință.
  • Am colectat sfaturi și trucuri foarte simple pentru îndepărtarea pietrelor din fructele de piatră.

Cei care iubesc tortul cu prune au garanția că își vor câștiga banii vara. Dar dacă nu aveți un pitter special, vă veți enerva repede cu îndepărtarea pietrelor - motiv pentru care cultivatorii de fructe din Asociația Provincială a Cultivatorilor de Fructe și Legume Rhenish recomandă prune pentru coacere, piatra se slăbește mai ușor și nu pierd atât de mult lichid la coacere. Dacă ar trebui să fie prune, avem instrucțiunile pentru sâmburi - și pentru alte fructe cu pietre, cum ar fi cireșe, mango sau avocado.

fructe

LA SUBIECT

  • nutriție
  • consilier
  • Gatiti si coaceti

Prune sau prune - care este diferența?

Piatrați prunele - așa funcționează

Prunele sunt mai potrivite pentru gustări decât pentru coacere, deoarece piatra lor este greu de slăbit. Cu excepția cazului în care aveți un stoner special - acestea arată ca un clește. Dacă prunul este introdus aici pe lungime și cleștele sunt stoarse, piatra prunului este pur și simplu împinsă de stoner. Funcționează rapid și ușor, ar trebui să puneți doar un vas mic sub el. Plitter Pitter este disponibil în magazine de la zece euro.

Dar gropirea manuală este, de asemenea, mult mai ușoară decât se aștepta:

  • În primul pas, prunele trebuie spălate și uscate bine.
  • Apoi tăiați o dată peste mijlocul prunului cu un cuțit ascuțit peste piatră - tăind până la piatră.
  • Apoi jumătățile pot fi întoarse una împotriva celeilalte, piatra se slăbește și astfel poate fi îndepărtată cu ușurință.

Din păcate, nu tot conținutul poate fi afișat corect în această vizualizare.

Această metodă este, de asemenea, la prune aplicabil și de altfel și cu Piersici și Caise. Spre deosebire de prune, prunele se detașează de piatră și mai ușor și nu trec prin supă la coacere. Cultivatorii de fructe explică faptul că sunt mai lungi decât fratele lor plin și au o cusătură pe abdomen.

Sfatul dvs. gourmet: prunele pot fi, de asemenea, umplute din inimă cu brânză albastră sau prăjite învelite în slănină.

LA SUBIECT

  • să mănânce și să bea
  • Rețete
  • Gatiti si coaceti

Rețete: Așa se pot face prune și prăjituri vegane

  • studiu
  • nutriție
  • societate

Studiu: oamenii educați mănâncă mai des fructe și legume

Prune de piatră mirabelle - așa funcționează

Prunele Mirabelle se desprind bine de piatră, dar sunt mult mai mici. Așadar, este nevoie de mult efort pentru a le pregăti pentru o foaie de tort. Puteți utiliza și un stoner aici - dar, din păcate, acest lucru se poate transforma rapid într-o mizerie. Carnea prunului mirabelle este atât de strâns atașată de miez încât, atunci când piatra este scoasă, o mulțime de carne vine adesea cu ea - acest lucru duce la pierderi inutile de pulpă și stropi de suc peste tot. Pittingul este mult mai curat cu ajutorul unui cuțit ascuțit:

  • În primul rând, prunele mirabelle trebuie spălate și uscate bine.
  • În al doilea pas, înjumătățiți fructele - dacă este posibil, nu deteriorați miezul. Similar cu pruna, este practic tăiat în jurul pietrei.
  • Acum piatra este îndepărtată de fiecare mirabelă cu jumătate de mână. Uneori acest lucru necesită multă forță - și aici se aplică următoarele: aveți grijă să nu includeți prea multă pastă.

Important în general: toate fructele din grupul de prune trebuie consumate cât mai proaspete. Se pot păstra la frigider câteva zile. Prunele și prunele mirabelle sunt chiar potrivite pentru congelare. Pentru a face acest lucru, îndepărtați piatra după spălare și tăiați fructele la dimensiunea dorită. Întregul tort cu prune poate intra și în congelator după răcire.

Cireșele de piatră - așa funcționează

Cireșele sunt, de asemenea, un fruct de piatră. Nu numai că sunt delicioase, ci sunt și vitamine bombe sănătoase: au un conținut ridicat de vitamina C, vitamine B și acid folic. Dacă doriți să le folosiți pentru dulceață de cireșe sau tort de cireșe, trebuie să îngropați cireșele în prealabil. Desigur, puteți folosi din nou un stoner, dacă este disponibil unul - dacă nu, nicio problemă: cireșele pot fi, de asemenea, îndepărtate cu ușurință din piatră folosind ustensile de bucătărie convenționale.

Din nou, puteți lucra, desigur, cu un cuțit ascuțit de bucătărie. Pur și simplu tăiați cireșele în jumătate și apoi scoateți piatra. Acest lucru stă de obicei destul de slab în fruct. Provocarea este de a evita mizeria. Există două alte modalități de a face acest lucru.

Sfatul 1 - truc pentru ac de păr

  • Pentru aceasta este necesar fie un ac de păr larg, așa cum este utilizat pentru actualizări, fie o agrafă mare, desfăcută.
  • Acelul sau agrafa de hârtie servește ca un fel de cârlig cu care piatra poate fi prinsă din cireș. În funcție de modul în care vă înțelegeți mai bine, utilizați curbura clemei sau îndoiți-o astfel încât să arate ca un mic club de golf.
  • Acum piatra este trasă prin deschiderea mică a cireșului. La început poate fi necesară o anumită practică, dar cu puțină practică funcționează întotdeauna mai bine.
  • Pentru o prindere mai bună, capătul deschis al știftului poate fi pus într-un dop pentru a obține o prindere.

Din păcate, nu tot conținutul poate fi afișat corect în această vizualizare.

LA SUBIECT

  • Cocktailuri
  • Rețete
  • să mănânce și să bea
  • vară

Fructat și răcoritor: așa pregătiți un mojito de zmeură

Sfatul 2 - combinație de bețișoare și sticle

  • Dacă cireșele trebuie să fie întregi, o sticlă de sticlă curată și un bețișor (sau paie) vă pot ajuta.
  • Fiecare cireșă este așezată pe deschiderea sticlei, ținută în jos și străpunsă cu bețișorul către fundul sticlei.
  • Gropile de cireșe sunt prinse în sticlă, iar cireșul este pur și simplu gropit cu o gaură mică.

Din păcate, nu tot conținutul poate fi afișat corect în această vizualizare.

Mango de piatră - așa funcționează

Strict vorbind, mango-urile sunt, de asemenea, fără sâmburi și nu cu sâmburi - deoarece fructul popular este un fruct de piatră, deoarece, spre deosebire de fructele de pome, are doar un singur nucleu dur și nu are un nucleu cu mai multe nuclee. Cu toate acestea, mulți iubitori de fructe au dificultăți în preparare: decojirea și scobirea mango nu este atât de ușoară. Nu există niciun pitter - în unele cazuri sunt oferite „separatoare de mango” speciale în magazine, dar acestea lasă adesea prea multă pulpă pe miez. Dar când fructele sunt coapte, miezul lor oval mare este mai ușor de slăbit decât se aștepta.

Sfat 1: tăiați ca un profesionist

  • Mai întâi, mango este decojit pe lungime - cel mai simplu mod este cu un cojitor de legume. Cea mai mică pulpă posibilă trebuie îndepărtată.
  • Acum tăiați pulpa de-a lungul părților laterale ale miezului cu un cuțit ascuțit.
  • Acum tăiați pulpa rămasă din miez în bucăți mici.

Din păcate, nu tot conținutul poate fi afișat corect în această vizualizare.

Sfat 2: trucul lingurii

  • În primul rând, mango este tăiat în lungime cu un cuțit ascuțit până la miez, adică aproape înjumătățit.
  • Deoarece miezul stă destul de ferm în mango, acum se folosește o lingură. Cu aceasta, mango este deschis, miezul rămâne într-o jumătate.
  • Lingura va ajuta, de asemenea, la slăbirea pietrei din a doua jumătate a mango. Mergeți în jurul pietrei cu lingura o dată pentru a păstra cât mai multă pulpă posibil.

Apropo: Mango-urile pot fi tăiate cu ușurință în bucăți de mușcătură. Pentru a face acest lucru, jumătățile de mango sunt tăiate longitudinal și transversal o dată cu pielea din interior. Acum, pulpa este împinsă în afară, mango-ul este întors pe dinăuntru. Acum bucățile pot fi tăiate cu ușurință cu cuțitul.

Din păcate, nu tot conținutul poate fi afișat corect în această vizualizare.