Milioane de dolari pentru pornirea dietei Kukimi - Business Insider
Milioane de dolari pentru pornirea dietei Kukimi
Mese dietetice gata de consum, care au un gust bun - asta vrea să facă posibil startup-ul Kukimi. HTGF, Christophe Maire și Seedcamp cred în idee.
Sarac in calorii, dar gustos. Mii de diete promit exact acest lucru. Revista pentru femei Brigitte, de exemplu, își atrage cititorii cu celebra sa dietă Brigitte din 1969. Dar acum dietele nu ar trebui să fie doar gustoase, ci și economisitoare de timp. Aici intervine startup-ul berlinez Kukimi: clienții primesc mâncărurile sănătoase pentru programul lor de dietă la domiciliu - gata de mâncare și ambalate în pungi de plastic, pe care startup-ul le numește „pungi de aromă” deoarece păstrează gustul și nutrienții din alimente ar trebui să. Compania promite că toate vasele pot fi încălzite într-o baie de apă în termen de nouă minute. Slăbește cu efort minim.
Kukimi a fost lansat anul trecut de Atlantic Internet, constructorul companiei lui Christophe Maire. Acum, Maire crește Kukimi prin intermediul Atlantic Labs - noul nume de Atlantic Internet - și aduce mai mulți investitori la bord: High-Tech Gründerfonds (HTGF), care investește de obicei 500.000 de euro, Seedcamp și business angel Lars Dittrich. Kukimi intenționează să investească suma de șapte cifre în extindere, dezvoltare de produse și alte măsuri de marketing.
Pe pagina principală a startup-ului, clienții aleg între patru programe dietetice diferite: Clasic, Vegan, Fitness și Familiarizați-vă. De exemplu, dacă alegeți dieta clasică pentru o săptămână cu un fel de mâncare pe zi, Kukimi percepe 58,45 euro, adică 8,35 euro pe masă. Cu cât sunt comandate mai multe feluri de mâncare simultan, cu atât devine mai ieftin programul de dietă. În total, Kukimi are de ales între 20 de mese. Startup-ul folosește tehnica sous-vide cunoscută de restaurante pentru a se asigura că mesele gata sosesc proaspete la client. Toate ingredientele sunt gătite sub vid și trimise în pungi de plastic. Nutrienții și vitaminele trebuie păstrate, iar vasele trebuie păstrate mult timp fără aditivi.
Pentru următoarele câteva luni, Kukimi intenționează să includă felurile de mâncare paleo și detoxifiate în gama sa. Laurent Kaestli și Daniel Verst au fondat împreună startup-ul la începutul anului 2014. Laura Kroth, care făcea și ea parte din echipa fondatoare, a părăsit compania în ianuarie. Kukimi are în total cinci angajați permanenți.