Milioane mai multe pentru grupurile nutriționale
Ministerul Federal al Cercetării finanțează clusterul de competențe NutriAct pentru încă trei ani, cu 6,4 milioane de euro. Este vorba despre strategii nutriționale care ar trebui să permită o îmbătrânire sănătoasă.
Mulți oameni doresc să rămână în formă și sănătoși până la bătrânețe. Se știe că exercițiile fizice și o dietă sănătoasă ajută. Dar nu toată lumea are gustul sănătos și delicios, din păcate nu este întotdeauna sănătos. Prin urmare, depășirea vechilor obiceiuri alimentare este dificilă pentru mulți. Cercetătorii din grupul de competențe „NutriAct” (Intervenție nutrițională pentru îmbătrânirea sănătoasă: modele alimentare, comportament și produse) doresc să stăpânească această provocare.
Strategii nutriționale și produse noi pentru o îmbătrânire sănătoasă
Din 2015, consorțiul din zona Berlin și Potsdam a cercetat strategii speciale de nutriție pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 50 și 70 de ani, cu 57 de parteneri din știință și industrie, care sunt nu numai ușor de acceptat, dar și ușor de implementat. Aceasta include, de asemenea, dezvoltarea de noi alimente gustoase, care sunt sănătoase datorită unei compoziții nutritive adecvate vârstei. Având în vedere o societate îmbătrânită, sunt necesare strategii nutriționale care să mențină oamenii în formă mentală și fizică la bătrânețe. „În acest scop, cercetăm care sunt factorii neurobiologici, psihologici, sociali și familiali care influențează alegerea alimentelor. Analizăm obiceiurile alimentare existente în regiunea Berlin-Brandenburg și le înregistrăm sub formă de „tipare nutriționale” pentru a identifica acelea care sunt deosebit de potrivite pentru reducerea riscului bolilor civilizației legate de vârstă ”, explică Tilman Grune, purtător de cuvânt al proiectului și director științific la Institutul German pentru Nutriție Umană Potsdam-Rehbrücke (DIfE).
Îmbunătățirea stării de sănătate a populației
Munca consorțiului este acum asigurată pentru încă trei ani. Ministerul Federal al Educației și Cercetării (BMBF) sprijină proiectul comun NutriAct cu încă 6,4 milioane de euro. Proiectul, situat în regiunea Berlin/Potsdam, este unul dintre cele patru clustere de competențe pentru cercetarea nutrițională finanțate de BMBF. Prin finanțare, guvernul federal dorește să îmbunătățească starea de sănătate a populației și, în același timp, să facă vizibilă excelența științifică în domeniul cercetării nutriționale la nivel internațional.