Minerale de potasiu; Oligoelemente - nutriție
Potasiul controlează echilibrul acido-bazic, excitația din mușchii și celulele nervoase, activează enzimele și este important pentru producerea proteinelor proprii ale corpului. Caisele uscate și tărâțele de grâu, legumele precum broccoli, spanacul și cartofii, soia, dar și caisele și bananele sunt bogate în potasiu.
Cauze și semne ale deficitului de potasiu
Deficitul de potasiu poate rezulta, de exemplu, din transpirații abundente, vărsături, diaree, anumite medicamente diuretice sau o dietă săracă în potasiu. Un astfel de deficit se manifestă de obicei prin oboseală, tulburări cardiovasculare (în special aritmii cardiace) sau afecțiuni gastro-intestinale. Potasiul este utilizat terapeutic pentru bolile coronariene și aritmiile cardiace, pentru hipertensiunea arterială și în sporturile de competiție.

Aportul zilnic recomandat pentru adulți este de 2.000 de miligrame (valoarea de referință D-A-CH). În special, persoanele cu insuficiență renală trebuie să fie conștiente de o restricție de administrare.