Minestrone minestrone italiană - rețetă cu imagine

Fără transport. Nu sta la coadă. Luați la domiciliu ingredientele pentru această rețetă.

rețetă

pregătire

1.Tocam usturoiul, ceapa, telina, morcovii, cartofii, fasolea si dovleceii in bucati mici.

2.Încălziți untul și uleiul într-o cratiță mare și prăjiți slănina timp de 2 minute. Adăugați usturoiul și ceapa, prăjiți 2 minute, apoi amestecați țelina, morcovii și cartofii și prăjiți încă 2 minute.

3.Pune fasolea în cratiță și prăjește timp de 2 minute. Se amestecă dovleceii și se prăjește încă 2 minute. Puneți capacul și gătiți legumele timp de 15 minute, amestecând ocazional.

Al 4-lea.Adăugați bulionul, roșiile, pasta de roșii, busuiocul și coaja de brânză și condimentați după gust. Aduceți la fierbere, reduceți temperatura și fierbeți ușor timp de 1 oră. Scoateți coaja și aruncați-o.

5.Puneți bucățile de spaghete în cratiță și gătiți timp de 10 minute. Se servește în farfurii mari de supă preîncălzite presărate cu parmezan ras.