Mini Croques Monsieur cu Ricotta din piept de rață și smochine

Iată primul aperitiv pe care am ales să îl fac pentru kwismas eve, nestiind daca Maryse ma poate ajuta, am decis sa fac "simple, dar originale" aceste mini croque cu piept de rata au avut un mare succes;-)

Din păcate recunosc că am uitat complet să fac poze pentru că Maryse a făcut cele mai multe mixuri în timp ce eu mă ocupam de alte lucruri, dar hei, nimic prea complicat eh .

croques

Ingrediente

(pentru + - 25 mini croque)

1 pâine sandwich fără cruste

2 pachete de piept de rață uscat

+- 3 linguri de smochine confite (sau gem)