Mini rețetă strüdel de ananas împletit
Strüdel este tortul meu preferat. Vă ofer o variantă foarte simplă de ananas.
Timp de preparare: 30 minute
Timp de gătit: 20 de minute
Dificultate: Ușor
Ingrediente (6 persoane):
1 Aluat foietaj pur 1 Ananas 3 C. À. S zahăr brun 1 lingură zahăr 30 G unt Scorțișoară, zahăr glazură
Pregătire:
Cuvânt ananas provine de la tupi-guarani nana nana, care înseamnă „parfum de parfumuri”.
Ananasul este o plantă tropicală care moare dacă este expusă la o temperatură sub 10 ° C: de aceea fructele nu trebuie păstrate la frigider.
Pompei: În timpul săpăturilor arheologice din vila efebului din Pompei, a fost descoperită o pictură murală, care reprezenta un fruct având aspectul de ananas. Această operă de artă este acum protejată în Muzeul Arheologic din Napoli.
Prin urmare, acest fruct era cunoscut în Antichitatea romană? Dacă da, cine au fost navigatorii care au adus acest fruct din America de Sud? Este mai probabil o plantă din Lumea Veche, similară cu aspectul ananasului, cum ar fi Cycas sau Sagoutier.
Christopher Colombus a descoperit acest fruct când a ajuns în Guadelupa în 1493. Într-adevăr, pentru locuitori, felia de ananas era un cadou binevenit pentru navigatori, astfel încât aceștia să-și potolească setea, după lunga călătorie pe apa sărată. Guadelupenilor le plăcea, de asemenea, să le spânzure la intrarea în colibele lor, în semn de ospitalitate.
Potrivit lui Cristofor Columb: „Are forma unui con de pin, dar este de două ori mai mare și are un gust excelent. O puteți tăia cu un cuțit, ca un nap, și arată foarte sănătos. ".
Ananasul a călătorit apoi în toată America tropicală pentru a ajunge în Martinica în 1548. În Istoria sa generală a Antilelor, locuită de francezi în anul 1667, părintele Dutertre a lăudat calitățile sale, vorbind despre el ca pe rodul regelui, pentru că Dumnezeu a pus o coroană pe capul lui.