Mini tarte cu ciocolată-afine - Nutriție pasională

Rețete sănătoase și gourmet cu IG scăzut de Marie-Laure André

ciocolată-afine

O altă rețetă pe care o poți face cu unt de afine: mini tarte cu ciocolată-afine! Desigur, le puteți refuza cu unt de zmeură sau căpșuni înlocuind afinele cu aceste fructe 🙂 Aceste mini-tarte sunt perfecte pentru o cafea gourmet, cu o mică lingură de sorbet scăzut GI și o salată de fructe !

Pentru a face aceste tartulețe, am folosit o matriță din silicon cu impresii de 4,5 până la 5 cm în diametru. Puteți utiliza, de asemenea, matrițe mai mari. Acoperirea cu ciocolată nu este esențială, dar recunosc că am o slăbiciune pentru ciocolată 🙂 și am folosit cacao crudă Kiki de la Bazar bio, o pulbere excelentă de cacao mult mai bogată în compuși antioxidanți, vitamine și minerale decât cacao clasic (prăjit).