Mini-castravete remoulade ridiche și margarete pompoase pentru 6 persoane - rețete elle o masă

Ingrediente

3 mini castraveți
250 g țelină
10 ridichi roșii
2 linguri de maioneză
1 iaurt natural, neted
1 buchet de mărar sau chervil
piper proaspăt măcinat
1 var
ulei de dovleac organic
20 g margarete sau alte flori comestibile

Pregătirea

Radeți mărunt țelina decojită și ridichile spălate și amestecați-le cu maioneza, iaurtul, mărarul sau chervilul tocat, sarea, piperul, jumătate din coajă și sucul de lămâie, câteva petale de margarete și amestecați bine.