Mișcarea grădiniței și Pluspunkt Nutrition Kita Franz Stock Neheim
Conceptul nutrițional al centrului nostru de zi
Este important pentru noi, prin munca noastră educativă, să îi învățăm pe toți copiii într-un mod jucăuș cum să folosească alimentele în mod conștient și cum să se bucure de exerciții.
Copiii și adulții experimentează o nutriție sănătoasă în centrul nostru de zi, acest lucru ar trebui să îi sprijine într-un început într-un viitor sănătos.
În grădina noastră, mâncarea ar trebui să fie comunitate și plăcere, ar trebui să fie sociabilă și să ofere o oportunitate de schimb. Astfel, a mânca nu este doar o ingestie pură, ci și o oportunitate de a învăța și de a experimenta în comunitate.
Acordăm o mare importanță unei game sănătoase și variate de alimente și băuturi.
Catererul nostru gătește preparate variate, potrivite pentru copii și se asigură că sunt folosite produse regionale. Alimentele sunt sănătoase, echilibrate, variate și sezoniere și se are grijă să se asigure că copiii consumă cât mai puțin zahăr posibil.
Meniul este afișat în zona de intrare, astfel încât să poată fi văzut de părinți și copii. Vasele sunt alese împreună cu copiii și comandate de la catering. Aici ne asigurăm că copiii primesc o cantitate adecvată de carne, pește și mâncăruri vegetariene.
Grupurile mănâncă împreună, prin care adaptăm în mod conștient orele de masă la vârsta și nevoile copiilor, adică Oferim masa de prânz la 11:30 a.m. pentru copiii U3 și la 12:30 pm mâncăm în trei grupuri suplimentare cu copiii mai mari.
Când organizăm situația de prânz, folosim conștient participarea activă a copiilor:
Mâncarea este asigurată în boluri pe mesele copiilor. În funcție de vârsta lor, copiii își pot spune cuvântul în ce și cât se pun pe farfurie sau se pun pe farfurie. Prânzul se ia împreună într-o atmosferă plăcută, iar copiii au ocazia să se distreze și să-și mănânce în pace.
Folosim mese precum ziua fructelor și masa de după-amiază ca oportunități de participare activă, schimb, reflecție comună și învățare. Susținem copiii în acțiunile lor independente și autonome, dacă este posibil, de ex. ajuta la spălare, alegerea fructelor, pregătirea și ordonarea.
Fiecare copil este luat în serios cu nevoile sale individuale de sănătate, religioase și culturale. Diferențele și asemănările sunt puncte de plecare importante pentru tratarea diversității în grupul copiilor.
Oferim copiilor ceai și apă neîndulcită toată ziua. Există și lapte, dar vedem laptele ca pe un aliment și, prin urmare, există doar o cantitate limitată din acesta disponibilă copiilor.
Începând cu micul dejun, le oferim copiilor posibilitatea de a începe ziua într-o atmosferă sociabilă și primitoare. Micul dejun nu este oferit de grădiniță, ci este adus de părinți în cutii de mic dejun. Există posibilitatea unui mic dejun gratuit, dar toți copiii se întâlnesc de obicei după cercul de dimineață și iau micul dejun împreună cu profesorii din grup.
Ne facem conceptul nutrițional transparent pentru părinți și schimbăm idei cu ei despre o alimentație sănătoasă și o mâncare bună pentru copii. O dată pe lună, părinții noștri organizează un mic dejun sănătos tip bufet pentru toți copiii noștri din proprie inițiativă. Aici noi, de ex. proprii fulgi de ovăz.
Oferim părinților informații utile despre proiectarea cutiilor de mic dejun în timpul interviului de admitere.
În plus, oferim în mod regulat informații despre beneficiile unei diete sănătoase și oferim sfaturi pe avizierele sau oferim alternative la gustările sănătoase în zilele de părinți.
Masa de după-amiază este pregătită de profesori și copii cu fructe proaspete donate, legume, pâine crocantă și cremă de brânză de la părinți.
Gustarea este pregătită împreună și toată lumea asigură un mediu liniștit și plăcut pentru a mânca.
Manipularea dulciurilor
Majorității copiilor le place să mănânce dulciuri și, de asemenea, le place să bea băuturi dulci. Nu este nimic în neregulă cu cantitățile mici. De obicei, acestea sunt luate în afara facilității.
Prin urmare, este important pentru noi să definim cu precizie manevrarea dulciurilor în KiTa. Din acest motiv, sfătuim părinții să nu includă dulciuri atunci când proiectează micul dejun și zilele de naștere și să folosească alternative sănătoase.
De aceea, o carte de idei este disponibilă pe tot parcursul anului, în care sunt disponibile alternative sănătoase, cum ar fi se poate găsi un monstru de pepene galben, taler de brânză, briose vegetale etc.
Vrem ca copiii să aibă o dietă sănătoasă și echilibrată și, prin urmare, nu mâncăm dulciuri în grădiniță.
Catering la petreceri și sărbători
Festivalurile și sărbătorile sunt evenimente plăcute în viață, iar punctele culminante ale anului sunt de obicei caracterizate prin feluri de mâncare și ritualuri speciale. Și aici acordăm atenție unui amestec sănătos de feluri de mâncare. La sărbători există multe alternative făcute din fructe și legume, soiuri integrale cu conținut scăzut de zahăr și, mai presus de toate, fără produse gata preparate.
Practic, vrem să le arătăm copiilor și părinților prin exemple și rețete adecvate alternative atractive.
Pentru petreceri și sărbători, facem doar o excepție pentru St. Martin, deoarece acesta este un festival pe care îl oferim pentru întreaga zonă rezidențială.
Tratarea intoleranțelor alimentare
În cazul copiilor cu intoleranță alimentară dovedită (certificat medical), alimentația va fi discutată separat. Conducerea centrului de zi este de acord în scris cu privire la ceea ce trebuie observat și posibilitățile și limitele implementării acestei îngrijiri speciale sunt clarificate împreună cu părinții și, dacă este necesar, medicul curant.
Deoarece avem grijă de copii de diferite credințe cărora nu li se permite să mănânce toate mâncărurile, oferim oferte precum micul dejun sănătos pentru toți copiii de la început variante fără porc.
Desigur, luăm în calcul și aceste cerințe la prânz.