Mitone de coapsă de rață în sos Bordeaux cu ciuperci porcini - Comtesse du Barry

Contesa du Barry

În stoc

rață

O specialitate de rață cu un gust destul de puternic.

Acest fel de mâncare tradițional onorează rața de fermă crescută în sud-vestul Franței. Sosul care îl însoțește este gătit cu ciuperci porcini, șalotă și vin roșu. Vinul, în acest caz, îi conferă un caracter destul de pronunțat, ceea ce face ca reputația acestei specialități.

Este un fel de mâncare realizat în atelierele Comtesse du Barry, de către bucătari care nu folosesc conservanți.

Sfaturi de degustare: Aici oferit într-un format mare, îl puteți însoți cu paste proaspete, de exemplu, vă va permite să sărbătoriți cu familia sau prietenii.