Mitul nutrițional Cât de sănătos este usturoiul cu adevărat

Osnabrück. Unii experți în nutriție atribuie usturoiului proprietăți vindecătoare aproape supranaturale. Dacă este consumat în cantități suficiente, ar trebui să prevină atacurile de cord și să le facă aproape invulnerabile. Dar este de fapt adevărat? Și dacă da, la ce îmi servește să fiu nemuritor dacă nimeni nu vrea să fie în preajma mea din cauza duhoarei?

sănătos

Pentru toată sănătatea, usturoiul are un dezavantaj major: respirația urât mirositoare. Sulfurile pătrund în fluxul sanguin atunci când se consumă tuberculul mirositor, spune Gahl. Oamenii le excreta apoi nu numai prin gură, ci și prin plămâni și piele. De aceea nici spălatul dinților nu ajută. Și ce te ajută să scapi de duhoarea la timp pentru întâlnirea cu șeful? „Din păcate nimic. Pătrunjelul și laptele pot lega și reduce puțin mirosul, dar nu există dovezi științifice în acest sens ”, spune nutriționistul. O alternativă la usturoiul alb poate fi usturoiul negru pentru unii. Este usturoi alb fermentat. Se presupune că nu există respirație urâtă din consumul său, dar și gustul este schimbat. Ar trebui să aibă un gust dulce, puțin asemănător zgârieturilor de lac. Cui îi place.