Mituri nutriționale ce este bine și ce nu este - revista - VitalAbo
Ni se oferă adesea multe informații despre nutriție, dar uneori este incorectă.
Auzim adesea cuvinte de înțelepciune, sfaturi și sugestii, dar multe dintre ele se dovedesc a fi inexacte la o inspecție mai atentă. Iată câteva afirmații alimentare cunoscute. Dar sunt adevărate ?
- Cafeaua jefuiește corpul de apă
Se spune că cafeaua deshidratează organismul. Nu este adevarat. Studiile au arătat că cofeina are un efect diuretic. Aceasta înseamnă că lichidul adăugat la cofeină părăsește corpul mai repede, dar impactul general asupra echilibrului apei este neglijabil. Prin urmare, este posibilă includerea cafelei în dieta zilnică.
- Ouăle cresc nivelul colesterolului
Ouăle conțin mult colesterol, ceea ce este adevărat și a fost dovedit de nenumărate ori în studii. Cu toate acestea, colesterolul este important pentru noi, deoarece fără această substanță nu am putea supraviețui.
Tot colesterolul de care are nevoie corpul nostru în fiecare zi este produs cu ușurință de corpul nostru, dar există și multe alimente care conțin această substanță. Studii recente au arătat că aportul alimentar de colesterol este extrem de scăzut. Organismul nostru este capabil să regleze singur consumul de colesterol. Prin urmare, influența ouălor asupra nivelului de colesterol este foarte redusă și este posibil să le consumăm în deplină siguranță.