Miza subestimată a pauzei de prânz la locul de muncă - Le Comptoir mm
În mod surprinzător, masa este un moment important în viața de zi cu zi a francezilor. Mai mult decât oriunde în lume, își iau timpul pentru a savura ceea ce este pe farfurie, indiferent dacă sunt acasă sau la birou. Acest lucru este destul de bun, deoarece pauza de masă este o pârghie cheie pentru sănătatea angajaților ... Până la impactul asupra sănătății companiei? Este posibil. Revizuirea problemelor subestimate ale nutriției la locul de muncă.
Pentru 56% dintre angajați, masa de prânz rămâne un moment de relaxare și 77% necesită astfel mai mult de 30 de minute pentru a se bucura de el [1]. Cu toate acestea, în timp ce 68% afirmă că sunt atenți la o dietă echilibrată, 55% dintre cei sub 30 de ani recunosc tendința de a gusta [2], 59% mănâncă regulat prânzul în deplasare și 32% chiar renunță la această masă [3]. În cele din urmă, 61% dau vina pe dificultățile lor în menținerea unei diete echilibrate pe lipsa de timp și dificultăți organizaționale. O observație care merită ca companiile să privească prânzul angajaților [3].
Alimentele, un factor determinant major al sănătății
Reamintim că o dietă slabă, asociată cu lipsa activității fizice, ar fi într-adevăr principala cauză a progresiei obezității și a bolilor cardiovasculare în lume [5], responsabilă pentru 17,5 milioane de decese pe an, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) . Pentru a face față consecințelor umane, sociale și economice, țările instituie, prin urmare, politici de sănătate publică care vizează direct hrănirea populațiilor.
În Franța, Programul Național de Nutriție în Sănătate (PNNS) a fost lansat în 2001 și desfășoară o parte semnificativă a acțiunii sale cu angajatorii, deoarece „ locul de muncă constituie una dintre zonele privilegiate pentru a ajunge la o populație foarte mare (...) Adesea, oamenii muncii mănâncă la fața locului și își petrec o parte semnificativă a vieții la locul de muncă. „[6] Într-adevăr, 31% dintre angajați își aduc propria masă [2] și 20% merg la cantina companiei lor [2]. Pentru PNNS, soluția revine, așadar, angajatorului: " promovarea unei diete bune adaptate la contextul specific al companiei poate ajuta la facilitarea adoptării de către toți a comportamentelor favorabile sănătății. "