Moara; rotiri de cereale; plin r; gime

În timp ce mulți artizani și-au închis magazinul de când a început răspândirea pandemiei coronavirusului în Tizi Ouzou, moara de cereale din Orașul Independenței din Draâ El-Mizan funcționează la viteză maximă. Lipsa înregistrată în produsele din făină, în special grișul, a provocat o mare grabă asupra acestei mori tradiționale.

cereale

În timpul unei vizite la fața locului, managerul său ne-a spus că activitatea s-a triplat în ultimele zile. „Ordinele au explodat”, a spus domnul Hacène, cel mai mare dintre frații Mouchène. „Această mașină funcționează de peste cincizeci și cinci de ani. Cu siguranță, înainte de sosirea pe piață a produselor din făină, ea a avut apogeul. Dar în timp nu avem suficienți clienți ”, spune tatăl, peste 80 de ani, care stătea la intrarea în tarabă.