Modificarea alimentară reduce emisiile de metan la bovine cu o treime

Cercetătorii INRA explorează modalități de a reduce metanogeneza prin ajustarea compoziției rației date animalelor.

reduce

De Gaëlle Dupont

Postat pe 02 august 2008 la 13:52 - Actualizat pe 03 august 2008 la 18:11

Timp de citire 2 min.

  • Partajare
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajarea este dezactivată Trimiteți prin e-mail
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată

Vacile contribuie la încălzirea globală. Faptul este cunoscut. Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a denunțat chiar, într-un raport publicat în 2006, impactul negativ al animalelor asupra mediului.

Bovinele produc 37% din emisiile globale de metan (CH4) legate de activitățile umane. Acest puternic gaz cu efect de seră acționează de 23 de ori mai mult decât CO2 asupra schimbărilor climatice. Contribuția metanului digestiv la încălzirea globală ar fi, prin urmare, de la 3 la 5%. Deoarece durata de viață a acestui gaz în atmosferă este de doisprezece ani (față de o sută de ani pentru dioxidul de carbon și oxidul de azot), o scădere a emisiilor de metan ar avea efecte benefice mai rapide asupra mediului.

De aici și interesul muncii desfășurate în centrul Institutului Național de Cercetări Agronomice (INRA) din Clermont-Ferrand-Theix, unde cercetătorii explorează modalități de reducere a metanogenezei jucând pe compoziția rației date animalelor. Această lucrare, făcută publică de INRA în iulie, arată că, prin încorporarea uleiurilor vegetale bogate în acizi grași polinesaturați în hrana animalelor, emisiile de metan de origine digestivă la animale scad semnificativ.

GAZUL ELIBERAT PRIN ERUCTARE

"Cercetările privind metanogeneza au început în anii 1970, explică Cécile Martin, de la INRA în Theix. Producția de metan duce la o pierdere medie de 7% din energia ingerată de rumegătoare. Originea a fost de a limita această pierdere pentru a îmbunătăți mai bine animalele hrană. Dimensiunea mediului a apărut în anii '90. "