Modificări ale activității diferitelor dehidrogenaze și fosfatazei alcaline din ser
6. Comunicare. Despre metabolismul zincului în organismul animal
De la Institutul pentru Nutriția Animalelor de la Universitatea Tehnică din München din Freising-Weihenstephan
2 Institute for Animal Nutrition, 8050 Freising - Weihenstephan Căutați mai multe lucrări ale acestui autor
De la Institutul pentru Nutriția Animalelor de la Universitatea Tehnică din München din Freising-Weihenstephan
2 Institute for Animal Nutrition, 8050 Freising - Weihenstephan Căutați mai multe lucrări ale acestui autor
De la Institutul pentru Nutriția Animalelor de la Universitatea Tehnică din München din Freising-Weihenstephan
2 Institute for Animal Nutrition, 8050 Freising - Weihenstephan Căutați mai multe lucrări ale acestui autor
De la Institutul pentru Nutriția Animalelor de la Universitatea Tehnică din München din Freising-Weihenstephan
2 Institute for Animal Nutrition, 8050 Freising - Weihenstephan Căutați mai multe lucrări ale acestui autor
rezumat
Într-un experiment de epuizare, șobolanilor masculi tineri înțărcați Sprague Dawley li s-a administrat o dietă semi-sintetică de cazeină cu un conținut de zinc de 2,2 și respectiv 19 ppm. În a 2-a, a 4-a, a 10-a și a 30-a zi a experimentului, s-a determinat desfășurarea activităților unor metalloenzime de zinc în serul animalelor epuizate și de control. Într-un experiment de replicare, șobolanilor li s-a administrat o dietă suplimentară de zinc de 4,5 și respectiv 12 ppm, după 14 zile de epuizare cu o dietă de 1,2 ppm Zn. Conținutul de zinc din dietă la animalele martor hrănite ad libitum și hrănite în perechi a fost de 96 ppm.
Lactatul și malatul dehidrogenază nu au prezentat o activitate scăzută în ser în prezența deficitului de Zn. Fosfataza alcalină a suferit o pierdere a activității de 27% după doar două zile, 48% după patru zile și 75% după 30 de zile. Completarea cu 4,5 ppm zinc a crescut activitatea cu 51% după 3 zile și de patru ori cu 12 ppm. Conținutul total de proteine din serul animalelor maltratate a fost redus cu 14 și respectiv 10%, comparativ cu animalele de control ad libitum și hrănite în perechi.