Modul în care cerealele consumate de bere devin un tort de aperitiv original Passion Céréales

Passion Céréales - 18 octombrie 2019

modul

Bogat în fibre și proteine, ușor în calorii, biscuiții din boabe preparate reînnoiesc gama de biscuiți aperitivi în jurul unei experiențe economice circulare.

Cel mai comun ingredient folosit la fabricarea berii,orz maltit este originea gustului și a culorii pe care fabricantul de bere vrea să-i dea băuturii sale. Cojile boabelor de orz colectate în timpul fabricării berii formează un material solid numit „ cereale de bere ". Apreciate în mod tradițional sub formă de hrană pentru animale, aceste coproduse ale berii bogat în fibre, proteine ​​și minerale găsesc acum o nouă ieșire la fel de lacomă pe cât de virtuoasă. Într-adevăr, profitând de calitățile nutritive ale boabelor și de capacitatea lor de a face criză, tinerii nou-născuți au avut ideea de a le folosi pentru a se dezvolta rețete de prăjituri sărate.