Modul în care Corona schimbă piața chineză a băuturilor, industriile băuturilor din China
Vânzările puternice de băuturi din China, în trecut, au scăzut în prima jumătate a anului 2020. Producătorii privesc acum mai optimist spre viitor.
De Stefanie Schmitt | Beijing
Producătorii de băuturi din Regatul Mijlociu au putut până acum să aștepte cu nerăbdare cifre de vânzări anuale și fiabile. Dar se aplică și lor: nimic nu este așa cum era în anul coroanei. Potrivit Rețelei de informații economice din China (CEInet), vânzările din industrie au scăzut cu 6,4 la sută în prima jumătate a anului 2020, comparativ cu aceeași perioadă a anului precedent. În 2019, au înregistrat o creștere de 5% față de anul precedent, cu echivalentul a aproximativ 226 miliarde de dolari SUA (USD).
Dezvoltarea vânzărilor în industria băuturilor din China (în miliarde RMB; variație față de aceeași perioadă a anului precedent în procente) *)
Prima jumătate a anului 2020
Producătorii au reacționat prin reducerea producției, care în primele cinci luni ale anului 2020 a fost oarecum mai puternică pentru băuturile alcoolice (-16,1 la sută comparativ cu aceeași perioadă a anului precedent) decât pentru băuturile nealcoolice (-12,6 la sută). Investițiile au fost, de asemenea, reduse. Potrivit oficiului național de statistici, acestea au înregistrat un declin de 19,8% în industria băuturilor în prima jumătate a anului 2020, comparativ cu aceeași perioadă a anului precedent.
Producția de băuturi selectate în China (în milioane de hectolitri; variație față de aceeași perioadă a anului precedent în procente) *)
Ianuarie-Mai 2020
Băuturi nealcoolice, inclusiv
Bauturi carbogazoase
Băuturi alcoolice, inclusiv
Băuturi alcoolice puternice chinezești (Bai Jiu)
Vin (făcut din struguri)
Importurile și consumul de vin scad brusc
În general, vinul și șnapurile din Republica Populară se bucură în mod tradițional în primul rând în restaurante pentru prânzuri de afaceri sau în baruri cu prietenii și mai rar acasă. Deoarece multe restaurante au fost închise în timpul crizei coronei și prânzurile de afaceri au fost omise sau au avut loc doar la o scară mai mică, vânzările s-au prăbușit în consecință.
Acest lucru a avut, de asemenea, un impact masiv asupra importurilor de vin, care au scăzut cu aproximativ o treime din punct de vedere al valorii și volumului în prima jumătate a anului 2020. Același lucru se aplică consumului de bere importată. Spre deosebire de bere, poziția Germaniei ca furnizor de vin este de mică importanță. Ponderea cantitativă a fost de numai 0,7% în 2019 (ponderea valorică: 0,9%). Pierderile au fost mult mai dureroase pentru principalele țări furnizoare Australia (în termeni de volum: 24,1 la sută; în termeni de valoare: 35,4 la sută), Franța (23,8 la sută și 28,7 la sută) și Chile (25,1 la sută și 14,1 la sută).
Importurile cantitative de vin ale Chinei în funcție de țara furnizoră (în milioane de litri; variație față de aceeași perioadă a anului precedent în procente) *)
Prima jumătate a anului 2020
Pentru a înrăutăți lucrurile pentru Australia, la sfârșitul lunii august 2020, China a început proceduri antidumping împotriva importurilor australiene de vin. Acest lucru este, în general, interpretat ca un antrenor de întoarcere pentru preluarea eșuată a Lion Dairy & Drinks de către gigantul chinezesc lactat Mengniu. În general, relația dintre cele două state a fost tensionată de când Australia a solicitat o anchetă internațională independentă asupra originii coronavirusului.
Importurile de vin pe bază de valoare ale Chinei în funcție de țara furnizorului (în milioane USD; variație față de aceeași perioadă a anului precedent în procente) *)
Prima jumătate a anului 2020
Revenirea la normal este motiv de speranță
„Vedem din nou o lumină la capătul tunelului după ce practic nu mai aveam afaceri din februarie până în iunie 2020.”
Aceasta este concluzia reprezentantului german al unui producător privat de sucuri. Majoritatea companiilor sunt acum optimiste din nou. „Altfel nu am putea continua. Dar dacă ar trebui să existe un alt blocaj dur ca în prima jumătate a anului, atunci nu știu dacă vom supraviețui ca companie, mai ales că nu putem conta pe injecțiile financiare ale guvernului ".
De fapt, odată cu relansarea economiei și revenirea la o normalitate mai mare în viața de zi cu zi, la fel este și cererea. În august 2020, China Daily a raportat noile planuri de investiții ale Swire Coca-Cola în China. Filiala Swire Pacific operează deja 18 fabrici de îmbuteliere acolo. În timpul crizei, limonadele fără zahăr în mini-pachete de 0,2 litri au fost vândute energic. Pentru viitor, compania vede potențialul de creștere pentru variantele de băuturi cu conținut scăzut de zahăr, în special.
Consumatorii nu vor doar să-și potolească setea
În general, criza coroanei a intensificat anumite tendințe pe piață. De exemplu, cei mai importanți factori de creștere de pe piața băuturilor răcoritoare au fost băuturile de înaltă calitate, sănătoase și funcționale. Cu alte cuvinte: sunt solicitate produsele care fac mai sănătos, mai potrivit și mai frumos, sau cel puțin promit că vor fi. Criza coroanei a dat acestei tendințe, observată de ani de zile, un impuls suplimentar, atrăgând din ce în ce mai mult atenția consumatorilor asupra produselor de zi cu zi. Prin urmare, multe companii încep să-și promoveze produsele în consecință.
Formatele de vânzare se schimbă
Furnizorii specializați în hoteluri și restaurante, în special, au înregistrat crize enorme. Pentru ei, situația este încă departe de a fi normală. A fost mai bine pentru companiile care au reușit să intercepteze cererea lor redusă prin intermediul serviciilor de livrare direct către client - chiar dacă serviciile de livrare de obicei gratuite pun presiune pe marje. Sectorul comerțului cu amănuntul, inclusiv Hema (Alibaba), a beneficiat de criză. Lanțul de magazine universale livra deja o mare parte din produsele sale înainte de criză și, prin urmare, era mai bine poziționat logistic decât magazinele mici care se concentrau pe afacerile offline.
Pe de altă parte, ceaiurile de lapte și fructe și sucurile proaspete, precum cele consumate adesea în centrele comerciale, cu greu ar putea fi aduse oamenilor. Prin urmare, unii furnizori de astfel de produse au văzut soluția ambalării produselor lor în așa fel încât să poată fi livrate.
De fapt, aici au apărut noi oportunități neașteptate. Pentru că înainte de criză, doar băuturile răcoritoare sau sucurile în intervalul de preț cuprins între 3 Renminbi Yuan (RMB) și 8 RMB (în jur de 0,43 USD până la 1,15 USD) au avut șansa de a fi incluse în gamă. Întrucât clienții au fost reticenți să se lipsească de ceaiul lor din lapte în timpul crizei, au fost dispuși să cheltuiască 20 RMB (aproximativ 2,90 USD) și mai mult în centrul comercial online. De asemenea, sectorul comerțului cu amănuntul a aflat acest lucru și s-a deschis, în unele cazuri, la segmentele de prețuri mai ridicate.
În opinia industriei, tendința generală către primare în sectorul băuturilor este probabil să continue. Consumatorii chinezi nu doresc doar să-și potolească setea, ci sunt din ce în ce mai pretențioși - și apoi cheltuiesc fericiți mai mult pe produsele corespunzătoare.