Modul în care mâncarea noastră ne influențează viața Sfaturi nutriționale bazate pe cea tradițională
Metoda de vindecare din Orientul Îndepărtat a medicinei tradiționale chineze (TCM) este populară și în creștere Oamenii ver încredere la acest filozofie . Cum pot aplica aceste cunoștințe pentru o viață mai sănătoasă ? U Și ce efecte au alimentele asupra corpului nostru? ?
Un medicament cu o lungă tradiție
Deja cartea „Medicina împăratului galben” (Hunagdi Neijing) care 300 î.Hr. Este una dintre cele mai importante lucrări de bază ale TCM până în prezent. Această carte conține informații precise despre diagnostic, fiziologie, patologie, abordări ale terapiei, precum și descrierea precisă a meridianelor și aplicarea acesteia în acupunctură. Există, de asemenea, recomandări din fundalul taoismului pentru un stil de viață sănătos, în armonie cu legile naturii.
Ce este medicina tradițională chineză (TCM)
Medicina tradițională chineză se bazează pe fluxul armonios al energiei vieții Qi. Dacă această energie este puternică și poate curge liber, atunci corpul și mintea sunt sănătoase. Influențe precum stresul, clima sau nutriția unilaterală pot slăbi energia și pot restricționa fluxul liber de Qi. Rezultatul este că corpul își pierde vitalitatea și se îmbolnăvește. În medicina chineză trebuie să înțelegem și să echilibrăm aceste influențe interferente.
Să luăm exemplul frigului: cineva raportează că este rece în mod constant, există numeroase răceli iarna și nasul curge pe tot parcursul anului. Puterea este slăbită și în general nu există perseverență, gândurile sunt adesea negative. Toate aceste simptome indică un exces de frig în corpul dumneavoastră, care ar trebui compensat prin încălzirea alimentelor. Aici putem spune exact ce alimente și metode de gătit sunt potrivite pentru această persoană.
Cum afectează alimentele corpul
Cred că toată lumea a reușit să facă diferența dacă mușcăm o roșie sau un c hili. Roșia are un efect de răcire asupra corpului, iar ardeiul iute are un efect de încălzire. Dacă cineva consumă prea multe alimente răcoritoare pe o perioadă lungă de timp, corpul se va răci pe termen lung. Alimentele răcitoare sunt de ex. Salată, legume crude și produse lactate. Aceste alimente sunt considerate de mulți alimente sănătoase și conțin numeroși nutrienți și vitamine importante. De asemenea, suntem acolo pentru a furniza organismului numeroși nutrienți și vitamine importante, dar acestea nu trebuie să fie prea răcoroase.
Hildegard von Bingen a vorbit și despre răcirea și încălzirea alimentelor, deci putem presupune că astfel de clasificări au existat și în Europa. Pe lângă această clasificare termică, alimentele sunt clasificate și în funcție de gusturile lor. Deci, hiliul nu este doar cald, ci și condimentat, iar roșia nu numai că se răcorește, ci și acrișoară. Avem și gust sărat, vă rog, curat și dulce.
Dieta și impactul asupra vieții noastre
Nu suntem obișnuiți să fim atenți la efectele termice sau gustative ale alimentelor asupra corpului nostru. Orientarea este de obicei dată de ingrediente. Există suficiente fibre și vitamine în dieta mea? Dacă această dietă devine prea unilaterală, aceasta poate duce la probleme fizice și psihologice. Dacă o persoană mănâncă prea multe alimente, cum ar fi alcoolul, carnea și condimentele picante, nu numai că pot fi prezente simptome fizice, cum ar fi hipertensiunea arterială, erupții cutanate și niveluri ridicate de colesterol, dar și o tendință de comportament maniacal și coleric.
În acest fel putem atribui fiecare problemă fizică sau psihologică a unei persoane unui dezechilibru termic și gustativ. Toată lumea știe expresia „acum sunt foarte supărat”. Gustul acru se contractă și este un semn de stagnare. Prea multe lactate sau fructe proaspete pot agrava această afecțiune; puțină claritate sau aromă poate ajuta această persoană.
Sfaturile nutriționale
diagnostic
Chintesența sfaturilor nutriționale bazate pe medicina tradițională chineză este diagnosticul. Fără o examinare întemeiată, nu este posibil să se ofere sfaturi nutriționale bune, individuale și eficiente. Sfaturi orientate pot fi oferite folosind anamneză, puls, limbă și trăsături faciale.
Diferențierile aici sunt foarte evidente: cineva care este prea rece are o limbă vezicală și cineva care este prea fierbinte are o limbă roșie. Aceste metode de examinare pot fi învățate.
Limba este roșie, prea multă căldură. Această persoană are sindrom de burnout
Recomandări de dietă
Odată pus diagnosticul, recomandările pot fi făcute cu ușurință. Dieta trebuie să corecteze dezechilibrele existente, ceea ce face corpul mai sănătos. Acest lucru se aplică în mod egal la nivel fizic și psihologic. În consilierea nutrițională, nu este doar sarcina de a crea liniile directoare, ci și de a ajuta la implementarea acestora.
Cum mă poate ajuta TCM să trăiesc mai sănătos?
Medicina tradițională chineză își are originea în prevenirea bolilor. Deja în cartea „Medicina împăratului galben” (Hunagdi Neij ing) există multe indicații, de ex. comportă-te în raport cu clima și vârsta. Aceste răspunsuri sunt sfaturi importante pentru o viață sănătoasă .
Principiul TCM, fie în terapie, fie în prevenire, se bazează pe individualitatea (interioară) a propriei constituții, precum și pe condițiile de viață (exterioare) din jur.
Prevenirea cu TCM
Probabil cel mai important mijloc de prevenire este o dietă și un stil de viață adaptate individual. În cazul persoanelor cu sindrom de burnout, de exemplu, acest lucru înseamnă că ar trebui să aibă grijă să nu consume alimente care se încălzesc, cum ar fi vin roșu, condimente fierbinți și aromate sau miel, pentru a nu agrava în continuare starea lor.
Persoanele fără simptome acute pot folosi, de asemenea, aceste cunoștințe și pot mânca în funcție de sezon și de constituția lor. În cele mai multe cazuri, acest lucru necesită cel puțin un diagnostic unic și recomandări nutriționale de către un nutriționist TCM.
Odată ce pacientul a fost sensibilizat la simptomele care indică un dezechilibru energetic, starea poate fi adesea readusă în echilibru cu terapii foarte simple și scurte. Scopul este o îmbunătățire durabilă a sănătății.
Sfaturile nutriționale bazate pe filosofia medicinei tradiționale chineze nu sunt doar o experiență pozitivă pentru propria sănătate. Puteți învăța aceste cunoștințe valoroase pentru a ajuta alte persoane să găsească o dietă adecvată pentru ei înșiși. Nu numai că este o sarcină cu adevărat semnificativă, ci și incredibil de distractivă.
Cu seminarul nostru de bază online puteți obține o primă privire asupra instruirii noastre fără obligație. Cu peste 7 ore de material pentru film și scripturi adecvate pentru descărcare. Urcați acum și beneficiați de aceste cunoștințe extinse pe termen lung.
Doriți să aflați mai multe despre pregătirea noastră pentru a deveni nutriționist Diolosa & Morell? Obțineți cartea noastră electronică „Step by Step to a Dietician Diolosa & Morell” gratuit. Acolo puteți căuta toate informațiile despre instruirea noastră.