Modul în care procesarea ghimbirului menține sănătatea ghimbirului
Sănătos cu ghimbir: discret, dar versatil *
Indiferent dacă este vorba de răceli, greață, hipertensiune arterială sau inflamații - ghimbirul este considerat o adevărată armă miraculoasă. De unde vine exact ghimbirul și cum este cea mai utilă prelucrarea ghimbirului? În plus față de numeroase aspecte de sănătate, ghimbirul este, de asemenea, un efect de slăbire și înfrumusețare sau ajută la durerea mușchilor după exerciții, astfel încât nu trebuie să recurgeți neapărat la analgezice sau la produse de înfrumusețare scumpe atunci când ghimbirul este în casă. apotheken-wissen.de explică numeroasele utilizări posibile ale rădăcinii sănătoase și cum se prepară cel mai bine ghimbirul.
Originea ghimbirului
Ghimbirul, numit botanic Zingiber officinale, există de mii de ani î.Hr. Cunoscută și apreciată ca plantă medicinală în BC, este cultivată în principal la tropice și subtropice. Ghimbirul provine inițial din Asia de Sud-Est și a fost introdus și în Europa de-a lungul secolelor. O perenă crește din rădăcina de ghimbir tuberoasă, care poate avea o lungime de până la 1,5 m și formează flori galbene. Doar rădăcina dezgropată, care conține oleoreșina, este utilizată ca condiment sau plantă medicinală. Se compune din uleiuri esențiale și substanțe înțepătoare, gingeroli și shoagoli, care conferă ghimbirului gustul său tipic ascuțit, ușor ars.
Efectele antiinflamatoare și calmante ale durerii de la ghimbir
Sănătos cu ghimbir pentru greață, dureri de stomac și probleme digestive
Ghimbirul proaspăt, de asemenea cel mai bine preparat ca ceai, este bun și pentru stomac și intestine și are și un efect digestiv, deoarece ghimbirul stimulează activitatea intestinală. Rădăcina sănătoasă ameliorează greața și vărsăturile și poate ajuta, de asemenea, la prevenirea greaței legate de călătorie. Când călătoriți, procesarea ghimbirului nu este bineînțeles foarte ușoară, masticarea unei felii proaspete de ghimbir, ghimbir uscat sau luată sub formă de pulbere ajută și aici. Gingerolul conținut de ghimbir absoarbe acidul din stomac și suprimă greața. Feriți-vă de boala sarcinii: în niciun caz nu trebuie să beți sau să mestecați ghimbir aici - poate declanșa travaliu prematur!
Bun pentru răceli și probleme stomacale: procesarea ghimbirului în ceai
1) Tăiați 4-6 felii subțiri de ghimbir (curățați ghimbirul în prealabil)
2) Se toarnă felii de ghimbir într-o cană cu apă clocotită și se lasă să se absoarbă timp de cel puțin 10 minute. Cu cât timpul de înmuiere este mai lung, cu atât este mai intens gustul.
3) Adăugați puțin suc de lămâie și, în funcție de gustul dvs., puțină miere, zahăr brun sau sirop de arțar. Pentru răceli și dureri în gât, mierea este cea mai bună.
Ghimbirul are proprietăți antibacteriene
Ghimbirul are un efect antibacterian și combate astfel ciupercile, bacteriile și paraziții. De exemplu, cei care iau antibiotice ar trebui să includă și ghimbir în meniul lor, deoarece administrarea de antibiotice poate fi uneori însoțită de o infecție fungică neplăcută. Deci, dacă doriți să preveniți infecțiile, puteți rămâne sănătos cu ghimbir fără prea mult efort.
Ghimbirul ameliorează durerile musculare și durerile musculare
Indiferent dacă este gătit sau crud: Consumul regulat de ghimbir sau consumul acestuia sub formă de ceai ajută la ameliorarea durerilor de mușchi. Cei care încorporează regulat ghimbirul în dieta lor cu cel puțin o săptămână înainte de antrenament și apoi se antrenează vor fi mai puțin afectați de durerea musculară.
Tratament de înfrumusețare cu ghimbir
Nu numai sănătos cu ghimbir, ci și frumos! Ghimbirul este bogat în antioxidanți, care neutralizează radicalii liberi din organism. Antioxidanții previn procesul de îmbătrânire și cancerul. Un ceai de ghimbir liniștitor sau ghimbir ca plantă gustoasă nu este doar sănătos, ci funcționează și ca un mic tratament de înfrumusețare.
Slăbește cu ghimbir
Ghimbirul stimulează metabolismul și activitatea intestinală, deoarece picantele conținute de ghimbir încălzesc corect corpul. O ceașcă de ceai de ghimbir după mese crește consumul de calorii, astfel încât procesarea ghimbirului să susțină o dietă.