Valoarea nutritivă a caracatiței și a calamarului

Acest cefalopod a fost la modă cu Cupa Mondială FIFA 2010 datorită lui Paul caracatiță. Să vorbim despre valoarea lor nutritivă și despre calorii.

caracatiței

Caracatița (un alt nume pentru caracatiță) a devenit o stea planetară în timpul și după Cupa Mondială FIFA 2010 din Africa de Sud. Paul caracatița, care locuia într-un acvariu Sea Life din Oberhausen (Germania), a dat 8 răspunsuri corecte din 8 meciuri din timpul Cupei Mondiale (meciuri referitoare la Germania, mica finală pentru locul 3 și finală).

După înfrângerea Germaniei împotriva Spaniei în semifinalele Cupei Mondiale din 2010, sute de fani ai echipei germane de fotbal și-au exprimat furia și vor să-l prăjească pe Paul caracatița. Unii se întreabă chiar răutăcioși dacă mâncarea caracatiței ajută la recâștigarea siluetei, lucru care îi poate ajuta pe mulți fani ai fotbalului care au consumat excesiv pizza și bere în timpul Cupei Mondiale.

Este un cefalopod similar cu calmarul. Este considerat un fruct de mare, cu unele dintre proprietățile peștelui, dar cu un gust și o textură total diferite.

Caracatițele se hrănesc în principal cu crabi și homari. Caracatițele sunt considerate o delicatesă în rândul populațiilor mediteraneene (de exemplu, Grecia) și Asia de Est (Japonia, Coreea de Sud).

Cele mai căutate părți ale caracatițelor sunt brațele, deși sunt consumate și alte părți ale corpului lor (cum ar fi zona capului).

Majoritatea caracatițelor sunt consumate gătite (de exemplu, prăjite în ulei), dar în bucătăria sushi japoneză, caracatițele sunt de obicei marinate înainte de a fi servite crude.

Acest fruct de mare este, de asemenea, utilizat în supe de pește și paste, sau consumat direct. Caracatițele mari (mai vechi) pot fi dificil de mâncat dacă nu sunt pregătite corespunzător.

Calmarul este un alt fel de mâncare popular cu fructe de mare asemănător cu caracatița. Aceste animale marine (legate de sepie) sunt gătite și servite într-un mod similar cu caracatița. Cerneala de calamar este, de asemenea, o delicatesă în Italia și Sicilia (de exemplu, pentru a prepara risotto). Calmarul uscat este o gustare populară în regiunile de coastă din Asia de Est. Citește și rețeta noastră pentru calmar grecesc.

Acest animal marin este excelent ca parte a unei diete de slăbit, cu puține grăsimi și o mulțime de nutrienți valoroși. Conține colesterol, dar dacă îl consumați cu moderare, vă poate permite să experimentați o varietate de beneficii pentru sănătate fără risc.