MOHNFIX - umplutură de semințe de mac cu conținut scăzut de carbohidrați pentru prăjituri și deserturi - fără gluten, fără soia, fără zahăr,
Amestec gata pentru umplerea cu îndulcitori cu conținut scăzut de carbohidrați și fără gluten
Cu 85% mai puțini carbohidrați decât umpluturile convenționale de semințe de mac!
Amestecați umplutura de semințe de mac gata preparate fără zahăr într-un minut și coaceți imediat!
- Doar 3,5 g de carbohidrați la 100 g de amestec
- 189 kcal la 100 g umplutură de semințe de mac gata gătită (preparată cu lapte) - cu aproximativ 35% mai puține calorii decât o umplutură convențională de semințe de mac
- Foarte flexibil: poate fi preparat fie cu lapte, smântână sau lapte de nucă
- fără adaos de zahăr | Fără gluten | Fără soia | Fără lactate | Fără lactoză (dacă se face cu lapte de nucă)
- Foarte economic - pentru 6 porții de umplutură de semințe de mac (1,5 kg în total)!
- Cu 2 sugestii de rețete pe pachet | Cu 83% semințe de mac!
- Pur și simplu delicios!
Amestec gata pentru umplerea cu îndulcitori cu conținut scăzut de carbohidrați și fără gluten
Cu 85% mai puțini carbohidrați decât umpluturile convenționale de semințe de mac!
Prăjitură de semințe de mac umede, rulouri delicioase de mac, prăjitură de brânză cremoasă, briose din semințe de mac de lămâie ... Produsele de patiserie cu semințe de mac sunt pur și simplu incredibil de delicioase și versatile!
Pentru o umplere grozavă de semințe de mac, trebuie mai întâi să măcinați semințe întregi de mac, opărește, lăsați să se umfle și apoi amestecați cu lianți, dulceață și lichid adecvat pentru a obține o masă care nu se usucă în timpul coacerii, dar, de asemenea, nu este prea moale. Nu atât de ușor și destul de consumator de timp!
Nu este deloc surprinzător faptul că umpluturile de semințe de mac gata de coacere se bucură de o popularitate mare - tăiați punga, întindeți umplutura de semințe de mac pe produse de patiserie (eventual amestecați cu un ou în prealabil) și atât.
Cu toate acestea, o privire la lista ingredientelor pentru umpluturile convenționale de semințe de mac arată că, în afară de doar 24 - 33% semințe de mac, avem doar zahăr, apă și amidon în pungă. Și cu 30 - 40 g de carbohidrați la 100 g, această umplutură de semințe de mac, din păcate, nu este deloc potrivită pentru carbohidrați săraci.
NOI IUBESC PRĂJITURILE POPPY - deci un Dr. Soluție de migdale!
Tot ce aveți nevoie pentru umplerea perfectă a semințelor de mac este deja în Mohnfix. Amestecul uscat trebuie amestecat doar cu un lichid (lapte, apă, smântână, lapte de nuci ...) și, dacă este necesar, cu puțin unt topit. Apoi, lăsați-l să se înmoaie câteva minute și umplutura gata pregătită pentru coacere este gata!
Compoziția fin echilibrată de 83% semințe de mac de abur rasate fin, fibră citrică și pulbere de albus de ou liber este rafinată cu vanilie bourbon și îndulcită cu combinația noastră populară de îndulcitor fără calorii.
Nu este necesară adăugarea de ouă! Cu umpluturile convenționale de semințe de mac, ouăle trebuie amestecate și pentru multe rețete. În Dr. Migdală Mohnfix, oul este deja înăuntru. Ca rezultat, umplerea semințelor de mac se oprește în timp ce coace, dar rămâne totuși moale și suculentă.
2 umpluturi de semințe de mac într-una:
Pentru umpluturile suculente de mac (de ex. Pentru prăjiturile clasice de mac) umplutura se prepară conform variantei 1 (75 g fix de semințe de mac + 175 ml lapte), pentru umpluturile cremoase și bine aderente de mac (de ex. Pentru rulouri de semințe de mac) conform variantei 2 (75 g fix de semințe de mac + 150 ml lapte + 25 g unt topit).
Semințele de mac se umplu cu conținut scăzut de carbohidrați și cu mai puține calorii: O umplutură de semințe de mac preparată conform variantei 1 are în medie 35% mai puține calorii decât o umplutură convențională de semințe de mac cu conținut ridicat de carbohidrați.
Randament ridicat: Cu conținutul ambalajului puteți face 1,5 kg umplutură de semințe de mac - aceasta corespunde exact la 6 pungi (250 g) dintr-o umplutură convențională de semințe de mac. 1 porție de umplutură de semințe de mac te costă doar 2,33 € (plus câțiva cenți pentru lichid).
INGREDIENTE: 83% semințe de mac cu aburi, fibre citrice, pulbere de albus de ou liber. Conține mai puțin de 2% din: vanilie Bourbon, îndulcitori ciclamat de sodiu și zaharină sodică, sare primară, acid ascorbic antioxidant (vitamina C). Poate conține urme izolate de alte nuci, arahide și componente pentru coajă.
| Mohnfix/Umplutura de semințe de mac | |||
| Valori nutritive medii/Date nutriționale: | |||
| 100 g Mohnfix/pulbere uscată | 100 g umplutură de semințe de mac gata preparate | ||
| Varianta/opțiunea 1 | Varianta/opțiunea 2 | ||
| Valoare calorică/energie (kcal) | 483 | 189 | 255 |
| Valoare calorică/energie (KJ) | 2023 | 792 | 1068 |
| Grăsime (g) | 35.2 | 13.0 | 20.8 |
| ges.FS/sat. Grăsime (g) | 4.1 | 2.8 | 7.7 |
| Carbohidrați/Carbohidrați (g) | 3.5 | 4.4 | 3.9 |
| - din care zahăr/zaharuri (g) | 0,1 | 3.4 | 2.9 |
| Fibre dietetice (g) | 27,5 | 8.2 | 8.2 |
| Albus de ou/proteine (g) | 23.8 | 9.4 | 9.2 |
| Sare (g) | 0,3 | 0,1 | 0,1 |
| Valorile declarate sunt supuse fluctuațiilor obișnuite pentru produsele naturale./Valorile sunt supuse fluctuațiilor, la fel de frecvente în produsele naturale. | |||
Pregătirea pentru 250 g umplutură de semințe de mac:
SFAT: În loc de lapte, se poate folosi și apă, smântână, lapte de cocos sau alt lapte de nuci.
Opțiunea 1 (suculentă și pufoasă, pentru tortul cu semințe de mac):
- 75 g fix de semințe de mac
- 175 ml lapte
Amestecați semintele de mac cu lapte și lăsați-l să se înmoaie timp de aproximativ 10 minute. Apoi amestecați din nou și procesați așa cum este descris în rețetă (exemplul a se vedea mai jos).
Varianta 2 (extra cremoasă, pentru rulouri și deserturi de mac):
- 75 g fix de semințe de mac
- 150 ml lapte
- 25 g unt
Amestecați semintele de mac cu lapte și lăsați-l să se înmoaie timp de aproximativ 10 minute. Se topește untul și se amestecă. Apoi procesați așa cum este descris în rețetă (exemplul a se vedea mai jos).
REȚETĂ Tort clasic cu semințe de mac
- 500 g varianta de umplere a semințelor de mac 1 (vezi mai sus)
- 100 g Dr. Magia tortului de migdale
- 100 g Dr. Praful de migdale migdale
- 3 ouă
- 200 g unt
Se amestecă tortul magic cu praful de migdale și ouăle. Se topește untul, se amestecă și se răcește aluatul timp de aproximativ 1 oră. Rolați 2/3 din aluat într-o tigaie cu arc (26 cm) tapetată cu hârtie de copt și trageți marginea în sus cu aproximativ 1 cm. Întindeți umplutura de semințe de mac deasupra și neteziți-o. Ridică aluatul rămas în bucăți mici și întinde peste tort.
Coaceți la 175 ° C într-un cuptor preîncălzit timp de 30 de minute cu convecție sau 40 de minute cu căldură superioară și inferioară.
Valori nutriționale pe bucată (pentru 12 bucăți): 299 kcal, 26,5 g grăsimi, 2,6 g carbohidrați, 8,6 g fibre, 8,7 g proteine.
REȚETĂ Role de mac (pentru 10 bucăți) - Rețetă pentru imaginea produsului
- 250 g varianta de umplere a semințelor de mac 2 (vezi mai sus)
- 200 g Dr. Brioche de migdale migdale
- 2 oua (pentru brioche de migdale)
Pregătiți aluatul de brioșe de migdale conform instrucțiunilor de pe pachet. Rolați aluatul pe hârtie de copt la aproximativ 30 x 40 cm și periați cu umplutura de semințe de mac. Rulați din partea lungă, tăiați rola în 10 felii și așezați-o pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Coaceți la 160 ° C într-un cuptor preîncălzit timp de 30 de minute cu convecție sau 40 de minute cu căldură superioară și inferioară.
Valori nutritive pe bucată (pentru 10 bucăți): 160 kcal, 12,1 g grăsimi, 1,7 g carbohidrați, 7,8 g fibre, 8,4 g proteine.
În starea de spirit pentru un delicios tort de brânză cu semințe de mac?
fără gluten și cereale, fără soia, fără alune, fără arahide, fără migdale, fără susan, fără porumb, fără drojdie, fără lactoză și lapte